Belanja ke tukang sayur,eh ada peda n peteuy..hhmm..jadi ngiler pengen ikan peda,sambel terasi n lalapan deh..tapi sampe rumah kok ya males nguleg2 sambel..yo wes di tim aja tuh peda..aseli masakan orang males..tapi enak looh..:D,
Mau tau caranya?mau tau aja or mau tau bangeet?#timpuukk!!
hehehe..baeklah..ini resepnya:
Bahan:
1 ekor Ikan Peda
iris:
6 mata petai(or sesuai selera)
2 siung besar bawang merah
1 siung bawang putih
gula n garem secukupnya
cabai sesuai selera
direction:
cuci ikan peda,(selain untuk membersihkan,juga untuk mengurangi asinnya:)potong jadi beberapa bagian,g dipotong juga boleh..taruh diwadah tahan panas. Taburi irisan cabe,bawang n pete diatasnya,beri garam n gula.kukus selama kurleb 15menit,angkat n sajikan.
note:
bagi yang suka petenya masih kriuk ketika di gigit,masukan petey 5 menit sebelum diangkat,cz kl g petenya bakalan empuk deh..:D
selamat mencoba..
Rabu, 28 November 2012
Sabtu, 24 November 2012
Jambu Biji Dan Usus Buntu
Denger obrolan krucils yang lagi pada maen di teras,Amira(6th),salah satu temen rauhul(6th) mengatakan kalau makan jambu biji,bijinya jangan dimakan..nanti bisa sakit usus buntu loh..
Hehe..jadi inget jaman kecil dulu..g berani makan jambu biji cz terdoktrin mitos tsb.padahal bagian jambu biji yang paling manis itu ya di areal bijinya itu ya..
nah gara2 obrolan krucil tersebutlah daqu memposting tulisan ini..secara..hari gini ya masih ada aja yang percaya ama mitos tsb hehe..
okeh baiklah kita bahas..
Appendix vermoformis atau usus buntu merupakan bagian dari organ pencernaan manusia berupa suatu tonjolan kecil berbentuk seperti tabung, yang terletak di kolon asendens(bagian dari usus besar), pada perbatasan kolon asendens dengan usus halus. Panjangnya rata-rata 5-10 cm. Posisinya bervariasi, oleh karena itu, jika usus buntu mengalami peradangan sering mengakibatkan keluhan yang berbeda-beda.
Banyak orang percaya bahwa biji jambu bji atau biji cabe menjadi faktor penyebab radang usus buntu, makin banyak makan keduanya, maka makin mudah penyakit itu menyerang.
Tidak jelas siapa yang menciptakan mitos itu pertama kali. Para ahli menyebutkan bahwa dari segi medis, tak ada hubungan antara biji jambu biji dengan radang usus buntu.
Mitos ini berkembang karena usus buntu atau appendix vermiformis itu memiliki muara yang dirancang sedemikian rupa, sehingga dianggap mudah dimasuki biji-bijian. Mitospun berkembang bawah muara itu merupakan gerbang masuknya sang biji ke dalam usus buntu. Jika sudah menumpuk dan mengeras maka radangpun tak terelakkan.
Namun, masyarakat melupakan satu hal yang bisa menjelaskan ketidakterkaitan antara biji-bijian dengan radang usus buntu. Usus buntu atau umbai cacing itu memiliki gerakan peristaltik, yakni gerakan memompa ke atas bila ada benda-benda yang masuk ke tubuhnya. Setiap benda atau barang yang nyasar ke usus buntu itu langsung didorong kembali keluar.
Adanya gerakan peristaltik membuat benda yang masuk ke usus buntu termasuk biji sulit bersemayam di dalamnya.
Jadi, apa yang menyebabkan terjadinya radang usus buntu?
Penyakit radang usus buntu ini umumnya disebabkan oleh infeksi bakteri, namun faktor pencetusnya ada beberapa kemungkinan yang sampai sekarang belum dapat diketahui secara pasti. Di antaranya faktor penyumbatan (obstruksi) pada lapisan saluran (lumen) appendiks oleh timbunan tinja/feces yang keras (fekalit), hyperplasia (pembesaran) jaringan limfoid, penyakit cacing, parasit, benda asing dalam tubuh, cancer primer dan striktur.
Bukankkah biji jambu juga merupakan benda asing dalam tubuh?
Pertanyaan ini bisa dibantah menggunakan jawaban pertama tadi. Usus buntu masih mempunyai gerakan peristaltik untuk membuang kotoran dalam lumen(lubang) nya.
Sehingga penyebab penyakit ini menjadi semakin membingungkan. Untuk itulah digunakan istilah FAKTOR RISIKO bukan PENYEBAB.
Untuk memecahkan misteri " Biji jambu menyebabkan radang usus buntu " mengapa kita tidak bertanya pada ahli bedah saluran pencernaan? tanyalah seperti ini...
Dokter, apakah selama dokter mengoperasi pasien radang usus buntu pernah menemukan biji jambu atau biji apapun di appendiks?
Pertanyaan yang menggelikan, kritis, dan cukup penting untuk ditanyakan.
lewat googling saya membaca pengalaman seseorang yang
pernah berdiskusi dengan temannya yang seorang dokter bedah. Dokter itu menerangkan bahwa dia sudah ribuan kali mengoperasi orang yang kena sakit usus buntu. Selama dia operasi usus buntu, belum pernah dia menemukan di dalam usus buntu itu yang namanya biji jambu, biji cabe, apalagi biji durian.
Dokter itu menerangkan pula, bahwa sakit usus buntu terjadi karena kita: KURANG MINUM AIR! Bukan karena makan biji-bijian.
As simple as that?
Ya, karena kurang minum air, bisa berakibat frekuensi BAB juga berkurang. Frekuensi BAB berkurang, sementara makanan yang kita makan sudah jadi sampah, yang siap dibuang, mampet di usus besar. Akhirnya kotoran tersebut naik, dan masuk ke usus buntu. Karena sudah berupa kotoran, membusuk, jadilah infeksi.
Infeksi terjadi, kadar darah putih naik (karena ada infeksi). Maka kalau ada gejala Usus Buntu, saat di cek darah, kadar lecocyt pasti naik dengan tajam.
Jadi, kalau mau terhindar dari usus buntu: Banyak lah minum air!!
Kotoran di dalam usus buntu akan keluar di-‘flushing’ oleh air putih.
Sekedar tips info untuk mengetahui apakah anda cukup minum atau tidak,bisa dilihat dari warna urine anda:
Warna bening: You are in good shape!
Warna kuning muda: You still Ok, but drink more Water.
Warna kuning agak tua: You are being dehidrated! Drink water now!
Warna kuning tua sekali: Warning, Your body in danger !!!
soo..Keep drinking guys…drink Water, not softdrink, coffee, or even alcohol!:D
Info didapat dari:
irwannuryadin.blogspot.com & mariwaras.wordpress.comKamis, 22 November 2012
Download gratis murotal talaqi Al-Qur’an Syaikh Muhammad Shiddiq Al-Minshawi
Nyari2 murotal talaqi buat krucil..*sekalian buat emaknya juga sih:D alhamdulillah dapet juga...yang butuh n mau ikutan download bisa langsung klik di TKP
Rabu, 21 November 2012
masak apa ya...
Dulu suka sebel kalo nyokap saban hari nanyain..'besok enaknya masak apa ya...' hiaaah si mamah..males banget kita ditanyain gituan..wong maunya tinggal makan..so i said..terserah ma..apa aja...#secara masak apa aja kalo nyokap yang masa mah pasti enak aja..:D
sekarang berasa deh binunnya jadi IRT tiap hari harus nyiapin masakan buat keluarga..#sorii mum..dulu g bantuin mikir:D
Jadi biar g keseringan bengong di deket gerobak tukang sayur cz mikirin mo masak apa hari ini ya wes..coba2 bikin menu harian deh..jadi dah tinggal pesen si ibu tukang sayur besok minta dibawain apa aja..hemat waktu n tenaga g harus jalan nyamperin tukang sayur..cz jadi bisa delivery kl pesen sehari sebelumnya..:D
ini aq share rencana menu harian,resepnya menyusul ya..
Gulai Daun Singkong
Tahu goreng
Udang goreng tepung
Sop Daging telur puyuh
Tempe goreng
Sambal tomat
Sayur Asem
Ikan Kembung Goreng
Sambel Terasi
Tempe goreng tepung
Tumis Toge
Mie Goreng
Cumi masak hitam
Tumis brokoli
Cumi goreng tepung
Gulai tempe krecek
Bobor Bayam
balado Ikan
Tahu goreng
Tumis Buncis
Ayam Goreng Kecap
Tahu Goreng
Capcay Kuah
Sambal goreng kentang n krecek
Semur telur
Tempe goreng tepung
pokoknya tiap hari kudu ada tahu/tempe buat si Abi:D
Minggu, 18 November 2012
Puding Roti
Semenjak dapet cetakan roti dari keju kraft bentuk lumba2 n kupu2, tiap makan roti krucil minta rotinya dicetak pake cetakan tersebut..g masyalalalah sih sebenernya..nah yang jadi masalah sebenernya tu pinggiran roti bekas cetakan mo diapain?masa jadi jatah emaknya terus..inget2 dulu nyokap suka bikin puding roti..kayaknya gampang..browsing deh..dapet resep puding roti. ni puding bisa di steam n boleh juga di bake. Seperti biasa pasti daqu pilih yang dikukus laah..secara belom dibeliin oven..:(
bikinnya beneran gampil bangeet...tinggal campur2 n aduk2 trus kukus.n jadi deeh..di resep sih pakenya kismis..karena aku g punya stok kismis ya wess di skip ajah..padahal perasaan tuh gw ngumpulin gitu kismis2 oleh2 dari yang pada haji or umroh..tapi kok ya pas dicari g ketemu...pasti di buang my hubby deh..dasar tu orang,g boleh liat makanan ngejogrok di kulkas lama2..curiga dah kadaluarsa aja deh dia..hhh
aku bikin yang pertama ditaburi parutan keju n yang kedua ditambah cokelat cip..tapi masukin coklat chipnya mungkin sebaiknya pas adonan setengah mateng kalli ya..cz kalo kelamaan dikukus tu coklat cipnya jadi melt hehe..or next time coklat cipnya dicampur aja deh jadi kalo melting pan g keliatan diatas pudingnya hehe..
ini yang pake keju doang.. |
yang ini yang pake coklat cip..jelek ya penampakannya..tapi rasanya cihuuuyyy looh... |
Resep dicontek dari tabloid bintang kalo mau yang versi aku mangga silahkan ..
Puding Roti Kukus (modiv by me)
bahan:
Pinggiran roti dari 20 buah roti
Fresh milk 300ml,kalo g ada bisa pake susu bubuk fullcream yang sachetan+air
2 butir telur ukuran sedang
garam 1/2 sdt
gula 6 sdt (kalo suka manis bisa ditambahin..kalo aku sih g terlalu suka kalo manis2)
vanili bubuk 1/2 sachet buat ngurangin bau amis telur
2 sdm mentega/margarin(cairkan)
keju,kismis or coklat chip buat taburan
cara bikinnya:
rendam roti dalam susu hingga roti hancur.
kocok lepas telur,masukan ke dalam rendaman roti bersama gula,garam mentega cair dan vanili,aduk rata.
tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
taburi keju parut dan/kismis/coklat chip diatasnya.
kukus hingga matang selama kurleb 20 menit.tes tusuk untuk meyakinkan.
puding roti pun siap di sajikan..n kalo menurutku sih dingin lebih nikmaaat...*tapi belom sempet dingin dah habis duluan diserbu krucils n friend...:D
Jumat, 09 November 2012
Main Hujan yuuuk...
Alhamdulillah belakangan ini di Depok sudah mulai sering hujan. N saban turun hujan lebat krucil pasti mupeng pingin mandi air hujan alias main hujan2an.kebetulan saya n hubby bukan type yang over protective tapi bukan g pedulli juga sama krucils..jadi sok lah mangga kalo krucil mo main hujan. eitts..tapi g setiap hujan krucil pasti dibolehin main hujan..pokoknya boleh main hujan asal syarat dan ketentuan berlaku xixixi..bukan apa2..demi keamanan n kesehatan krucils..jgn sampe habis main hujan2an krucils pada sakit..syarat n ketentuan tsb antara lain sbb:
Tips main hujan-hujanan yang aman
1.make sure hujan lebatnya sdh turun sekitar 10-15mnt cz menurut kami kl baru hujan baru turun itu masih periode pembersihan..mksdnya dikuatirkan hujan yg pertama turun itu msh banyak membawa debu n kuman2..#teori ngaco tau bener apa ngga tuh qeqe
2.make sure hujannya g pake gluduk apalagi kilat yg nyamber2..ntu mah nyari cilaka kali ye maen ujan2an bareng ama guludug..ampuunn dehh
3.segera mandiin krucils dengan air hangat setelah main hujan selesai
4.boleh diolesin minyak kayu putih dibadan setelah mandi
5.jangan main hujan saat perut kosong,kemungkinan masuk angin akan sangat besaaarrr..:D
6.beri makanan/minuman hangat setelah main hujan
7.beri 1 sendok madu setelah krucil main hujan2an
8.kasih tolak angin anak jika perlu...
nah kl tips diatas di laksanakan..insya Allah main hujan g akan menimbulkan efek samping:D
Tips main hujan-hujanan yang aman
1.make sure hujan lebatnya sdh turun sekitar 10-15mnt cz menurut kami kl baru hujan baru turun itu masih periode pembersihan..mksdnya dikuatirkan hujan yg pertama turun itu msh banyak membawa debu n kuman2..#teori ngaco tau bener apa ngga tuh qeqe
2.make sure hujannya g pake gluduk apalagi kilat yg nyamber2..ntu mah nyari cilaka kali ye maen ujan2an bareng ama guludug..ampuunn dehh
3.segera mandiin krucils dengan air hangat setelah main hujan selesai
4.boleh diolesin minyak kayu putih dibadan setelah mandi
5.jangan main hujan saat perut kosong,kemungkinan masuk angin akan sangat besaaarrr..:D
6.beri makanan/minuman hangat setelah main hujan
7.beri 1 sendok madu setelah krucil main hujan2an
8.kasih tolak angin anak jika perlu...
nah kl tips diatas di laksanakan..insya Allah main hujan g akan menimbulkan efek samping:D
berbagai gaya krucil main hujan:D |
Selasa, 06 November 2012
Menghadapi Gigi Copot Pada Anak
Disalin dari sahabat nestle
by: Dr. Handrawan Nadesul*
Bagi tiap anak, gigi copot adalah suatu masa yang harus dilalui sebagai bagian dari proses bertumbuh. Namun tidak setiap anak siap dan dipersiapkan untuk menghadapi keadaan tanggalnya gigi. Bahkan tidak sedikit yang mengalami trauma akibat tidak dipersiapkan, sehingga menjadi trauma ke dokter gigi yang terbawa sampai besar. Bagaimana menyikapi keadaan demikian?
SEJAK gigi susu muncul pada usia 6 bulan, setiap anak sudah harus siap menghadapi tanggalnya gigi ketika umur gigi susu tiba pada waktu tanggalnya. Munculnya gigi susu dan erupsi gigi itu sendiri tidak serentak. Kemunculan dimulai dengan gigi seri bagian bawah, gigi seri atas, geraham awal, lalu gigi taring. Dan akhirnya seluruh 20 gigi susu muncul. Sementara umur gigi susu tanggal pun ada umurnya masing-masing.
Satu hal yang pasti, sebaiknya gigi susu tanggal setelah tiba pada umurnya. Untuk bisa mencapai umurnya masing-masing, gigi susu harus dipelihara, di antaranya dengan membersihkannya lebih kerap dan memeriksakan ke dokter gigi secara berkala. Gigi susu yang tanggal sebelum waktunya akan mengakibatkan susunan gigi-geligi anak kelak tidak beraturan.
Gigi susu bermasalah
Tanpa perawatan gigi yang memadai, gigi susu pun bisa bermasalah. Hal yang sering terjadi, gigi susu sudah keropos sebelum waktunya tanggal. Padahal gigi susu yang keropos akan memperpendek umur gigi sulung jika terpaksa tanggal, atau perlu dicabut sebelum tiba pada umur tanggalnya.
Hal ini penting agar gigi tetap yang akan menggantikannya nanti, jalan keluarnya sesuai dengan arahnya. Gigi gingsul atau gigi yang susunannya tidak rata lebih disebabkan oleh arah keluar gigi tetap yang kehilangan arah. Pemeliharaan gigi susu menentukan apakah kelak susunan gigi anak yang seharusnya bagus teratur, menjadi tak beraturan layaknya ban radial.
Gigi susu bersifat tidak lebih kuat dibanding gigi tetap. Lapisan email, bagian keras gigi susu, tidak lebih keras dibanding gigi tetap sehingga rentan keropos. Hanya dengan jarang membersihkan gigi setiap selesai makan dan mengkonsumsi yang serba manis (baca: karbohidrat), gigi dipastikan terancam keropos.
Kerusakan lapisan luar gigi terjadi akibat reaksi kimiawi antara karbohidrat, bersama kuman mulut, yang akan membentuk suatu zat asam yang mampu merusakkan lapisan luar gigi. Padahal gigi keropos mestinya tidak perlu terjadi. Karena membebaskan permukaan luar gigi dari sisa makanan berkarbohidrat bisa dilakukan hanya dengan membiasakan menggosok gigi teratur dan berkumur setiap habis mengkonsumsi karbohidrat.
Maka sejak bayi, gigi perlu sering diseka dengan kapas basah steril pengganti sikat gigi. Selekas mungkin begitu bayi mulai mengkonsumsi karbohidrat, yakni mulai diberi bubur susu, gigi mulai terancam keropos. Jadi permukaan gigi harus dibebaskan dari sisa bubur susu.
Selain membersihkan gigi agar terbebas dari sisa karbohidrat, pemeriksaan dokter gigi berkala juga diperlukan. Maksudnya apabila sudah terbentuk lubang gigi yang tak tampak oleh mata telanjang, dokter gigi sudah bisa mendeteksinya, sehingga keropos gigi bisa dihambat. Awalnya memang hanya selubang ujung jarum. Bila dibiarkan makin lebar dan dalam. Gigi yang berbintik-bintik warna hitam adalah gigi susu sudah keropos parah.
Tanggal sendirinya
Sifat gigi susu berbeda dengan gigi tetap. Selain lebih rapuh, akarnya pun lebih kecil, dan lekas diserap gusi bila saatnya sudah tiba untuk tanggal. Bila dipelihara dengan baik, secara normal gigi susu akan tanggal sendiri dan tanpa keluhan.
Gigi susu menjadi bermasalah, bila sudah mulai berlubang dan lalu keropos. Melalui lubang gigi atau keroposnya gigi inilah kuman penyakit menembus memasuki akar gigi, lalu terjadi infeksi akar gigi. Gejalanya gusi membengkak dan nyeri. Lama-lama gigi membusuk, lalu mati. Kondisi gigi demikian yang mengharuskan gigi wajib dicabut, walaupun belum umurnya tanggal.
Selain dirongrong oleh nyeri gigi yang mengganggu, gigi yang telanjur berlubang dan keropos memerlukan perawatan gigi yang mengeluarkan ongkos yang sebetulnya tidak perlu. Mencabut gigi yang sudah tidak mungkin dipertahankan lagi akibat gigi sakit dan mati memerlukan proses pencabutan gigi (ekstraksi gigi) yang menimbulkan keluhan lebih nyeri. Itu lantaran akar giginya masih kokoh. Saat demikian anak bisa trauma dicabut giginya, jadi takut ke dokter gigi bahkan bukan untuk urusan mencabut gigi sekalipun.
Sejatinya gigi susu akan tanggal sendiri dengan mulus, tanpa perlu bantuan dokter gigi. Setelah tiba pada umurnya dan gigi sudah goyang sempurna, gigi akan dengan mudah dicabut. Letakkan kapas yang diberi es di gusi pangkal gigi yang goyang sejenak. Serentak dengan itu cekap gigi, lalu tarik. Maka dengan mudah gigi akan lepas dan darah amat sedikit, karena akar giginya sudah diserap oleh gusinya.
Mengkondisikan anak ke dokter gigi
Ada baiknya setiap anak dikondisikan untuk tidak takut ke dokter gigi setelah masa gigi susunya bertanggalan. Karena sesehat apapun gigi anak, suatu waktu anak tetap memerlukan kunjungan ke dokter gigi juga. Maka sejak dini anak memang perlu diperkenalkan dengan suasana dokter gigi. Di antaranya menanamkan bahwa dokter gigi bukan selalu harus memberikan rasa nyeri. Di samping itu perlu juga anak merasa yakin, dan diyakinkan, bahwa dokter gigi adalah penyelamat giginya. Selain mempercantik giginya kelak, gigi juga bisa kokoh sampai akhir hayat. Pendidikan mendekatkan anak kepada dokter gigi merupakan bagian dari mengkondisikan anak menjadi tidak takut ke dokter gigi.
Memberikan motivasi kepada anak untuk tertib dan teratur merawat gigi, dengan rajin menggosok gigi, berkumur sebagai upaya ekstra membersihkan gigi setiap habis mengonsumsi karbohidrat, akan lebih memudahkan anak mengurangi risiko harus mencabut giginya. Jika tidak, anak akan menghadapi trauma nyeri, yang bisa saja bikin kapok ke dokter gigi. Maka bimbing anak agar tidak sampai pada pengalaman tidak membuatnya tak nyaman seperti itu.
Kalaupun terpaksa harus menghadapinya, pilih dokter gigi yang child friendly. Sekarang teknologi kedokteran gigi dan model ruang dokter gigi, sudah dirancang sedemikian rupa sehingga tidak membangun rasa takut anak. Tinggal bagaimana sikap orangtua membangun rasa keberanian anak, dengan tidak menakuti-nakuti anak. Juga perkenalan anak kepada dokter gigi.
* Pengasuh Rubrik Kesehatan di Sejumlah Media, Pengamat Kesehatan, Health Motivator, Penulis 76 Buku Kesehatan
Water Park Murmer @ Batoe 54
Masih pagi boo..masih sepi serasa private pool:D |
Terletak di daerah srengseng (alamat lengkapnya g tau..) kolam renang ini satu lokasi dengan sebuah rumah tinggal..tu yang punya kepikiran yah bikin kolam n water park di area rumahnya trus dibuka buat umum..jadi pengen..:D
Even diwilayah rumah pribadi tapi arena water parknya not bad laah..apalagi untuk HTM sepuluh rebu..g kalah ama water park yg lain,disini juga ada prosotan n ember tumpah byuurr...
kolam renang ini juga ada kantinnya..n harganya standar lah..tapi rasanya g tau juga ya..cz kita g makan disana xixixix
Jam buka kolam renangnya buka mulai jam 8.00 n hari jum'at libur.Hari ini kita pengunjung yang pertama hehehe..jadi masih sepi..tapi g lama kemudian mulai berdatangan deh rombongan anak TK rameee :D
Ember tumpah..kata hana mah Gelas tumpah hehe |
bolak balik nangkep kaina prosotan..hedeehhh |
Byuuuurrr |
prosotan muter2..:D |
kaina santai sambil nyemil dulu aahh.. |
Sabtu, 03 November 2012
Pisang Molen
habis hujan sore2..peengen nyemil yang manis2..kebetulan punya pisang kepok,browsing resep camilan nemu resep pisang molen disini n sekalian memberdayakan pasta maker baru qeqeqe..
resepnya gampang aja..aq si g pake takaran..kira2 aja..mari yang mau ikutan..
Bahan
pisang kepok/uli/tanduk/nangka potong sesuka hati asal jangan di cincang kali ya..
100gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm munjung mentega/margarin
garam secukupnya
gula 2 sdm
vanili bubuk 1/4 sachet
susu/air secukupnya
cara membuat:
campur jadi satu dalam wadah :semua bahan kecuali pisang.aduk rata tambahin susu/air secukupnya hingga adonan menggumpal (g perlu sampe kalis)
Giling adonan pake pasta maker/nodle maker dari ketebalan yang paling besar sampai yang paling tipis (no1).
bungkus pisang yang telah dipotong2 tsb dengan adonan kulit yang telah digiling tipis.goreng dalam minyak banyak dan api sedang.jangan lupa di aduk2 biar matengnya rata.
selamat mencoba..asli renyah loh kulitnya..n lebih enak dari pada pismol abang2 hehe..
Kamis, 25 Oktober 2012
Soto Betawi Bumbu Minimalis Rasa Maksimal lah yaaau...:D,
ini soto cucok banget buat orang yang pengen masak tapi males ngracik n ngulek bumbu kayak daqu..ni resep turun temurun temen yang emang orang betawi..(jangan2 tu keluarga pada males masak juga kali ya xixixi) tapi rasanya g kalah deh sama soto betawi yang bumbunya banyak itu..g percaya?coba n buktikan aja...
Bahan
500gr daging sapi
400ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa di costumize sesuai selera,kalo g terlalu suka santen bisa dikurangi)
bumbu:
5 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk,
3 batang sereh,2 ruas jari laos,2 ruas jari jahe(geprek semua)
garam n gula secukupnya
pelngkap:
irisan tomat.irisan daun bawang,bawang goreng,sambal dan jeruk nipis
penyelesaian:
potong dadu daging sapi,rebus bersama bumbu (kecuali gula n garem)hingga empuk.
masukan santan,aduk pelan hingga mendidih.
tambahkan garam n gula.angkat.
taruh soto kedalam wadah,beri irisan tomat,daun bawang n taburkan bawwang goreng.
sajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis..mmm..lezatoos..
PS:foto menyusul ya..td g sempet moto:D
Rabu, 24 Oktober 2012
Nugget Ayam Wortel, sehat tanpa MSG:D
dah bikin nugget berkali2 tetep aja masih belum nemu resep yang pas biar tekstur kekenyalannya kayak nugget2 bermerk yang dijual dipasaran masiiih aja g nemu...pernah baca katanya biar kenyal kayak yang dijual itu pake zat kimia, STTP apa kalo g salah namanya..haduuh..kalo pake yang gitu2 buat krucil ngga deehh...gpp deh teksturnya ga sekenyal nugget2 diluar sana,yang penting sehat n aman..berikut saya share resepnya:
Bahan
siap disimpen dalem kulkas buat stok..), |
500gr daging ayam,giling/blender
200gr wortel parut
3sdm sagu
2butir telur
Haluskan:
1/2 butir bawang bombay
3 siung bawang putih
meriga,pala,garam,gula secukupnya
Pelapis
campur 1butir telur+3sdm terigu+air/susu cair 200cc
tepung panir
direction:
campur rata bahan dan bumbu halus,tuang kedalam loyang yang sudah dioleskan minyak dan dialaskan kertas roti,kukus selama kurleb 30menit.setelah matang,angkat dan dinginkan.
stelah dingin potong sesuai selera,masukan potongan nugget ke dalam campuran telur,angkat,gulingkan diatas tepung panir.
nugget siap di goreng atau disimpan dlm freezer buat stok.
hasil jadinya kurleb 1250gr
hasil jadinya kurleb 1250gr
tips:
agar mudah memotongnya,adonan nugget yang selesai dikukus simpan dalam kulkas sehari sebelum dipotong cz kl stlh matang langsung dipotong,susah..suka pada hancur2 gitu..
loyang yang dipake sebaiknya yang tingginya seukuran loyang yang buat ikin cookies alias kue kering,kalo pake loyang buat bikin cake,jangan penuh2 isinya,cukup sampe setinggi loyang cookies.hal ini juga untuk memudahkan pemotongan nugget biar g gampang hancur.
walopun g sekenyal nugget bermerk dipasaran,tapi nugget ini asli enak looh..selamat mencoba..
Minggu, 21 Oktober 2012
Sambal Goreng Kentang n krecek
peteuy nya mmm...menggugah selera:)' |
yang mau menyamakan resep..mangga atuh..seperti biasa takarannya di kira2 aja..
Bahan:
500gr kentang,kupas,potong dadu,goreng
krecek aka kerupuk kulit secukupnya
pete secukupnya
1 lbr daun salam,1 btg sereh,1 ruas jari lengkuas di geprek
5 siung bawang merah,2siung bawang putih kating,2buah kemiri,cabe merah secukupnya dihaluskan
100ml air
1sdm air jeruk nipis
minyak goreng untuk menumis
bawang goreng
Penyelesaian:
tumis bumbu halus sampai wangi,masukan bumbu geprek+daun salam.
tambahkan air,masukan kerecek dan pete, tunggu sampai bumbu mengental dan sedikit sat n keluar minyak,masukan air jeruk nipis dan terakhir masukan kentang.
matikan api,tuang ke atas wadah,taburkan bawang goreng.
selamat makan..
Nasi Goreng Peteuy aka pete:)'
Ada sisa sambal balado ikan..ikannya dah habis tinggal sambelnya doang.di buang sayang ya sutrah di bikin buat bumbu nasgor aja..kebetulan ada pete n teri medan,oseng2 bentar tambah telor ceplok n irisan ketimun..jadi deh nasi goreng pete..ueenaaakkkk...:),
kayaknya g perlu di share ya resepnya..secara siapa sih yang g bisa bikin nasi goreng...:D
kayaknya g perlu di share ya resepnya..secara siapa sih yang g bisa bikin nasi goreng...:D
Rabu, 17 Oktober 2012
Donat Kentang Dobel Cokelat
ddouble choco donuts:D' |
tapi buat yang pengen bikin..resep nya saya ambil dari detikfood.
Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi(aq pake tepung biasa,segitiga biru)
50 g susu bubuk fullcream
1 bungkus (11 g) ragi instant
250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 g gula halus(aq:gula pasir biasa)
75 g mentega
½ sdt garam
4 butir kuning telur
100 ml air dingin
Pelengkap:
gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
cokelat leleh
Cara Membuat:
- Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
- Masukkan kentang halus aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi-bagi adonan kecil2 sama rata(kalo perlu timbang dulu), bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan.
- Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
Note:
kalo adonan kurang kalis bisa tambah terigu,kalo kemerasan tambah mentega.
kalo punya cetakan donat,setelah adonan diistirahatkan, gilig sesuai ketebalan yang diinginkan,baru kemudian cetak deh pake cetakannya..habis dicetak bisa langsung di goreng kok..
oiya..kalo mau pake toping kayak punya ku, lelehkan coklat,trus cemplungin deh permukaan donat yg mau dikasih toping ke dalam coklat leleh tsb, hbs itu cemplungin lagi ke meises
happy cooking...dijamin krucil pasti suka!!*emak nya aja suka qqeqeqeq
Pancake Gulung Yummiiiee...
pancake ala me self :), |
Sepertinya resep pancake ini yang paling pas menurut aku..so simple n so yummi...teksturnya lembuuuttt....nyomot resep di sini tapi aku tambahin BP n BS 1sdt..mungkin itu yg bikin teksturnya jadi beda ama yang biasa ku buat..jadi sarapan favorit krucil niih...
yang mo nyatet bahan2nya silahkan
Pancake Gulung
Bahan-bahan:
- 200-250gr tepung terigu
- 2 telur(aq:1)
- 1/2 liter susu (susu bubuk+air 400ml)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng
- Nutella (aq:pake selai coklat)
- gula pasir bubuk (aq:skip..)
Caranya:
Kocok lepas telur, campur dengan susu.
setelah tercampur rata baru tuang tepung yang sudah di campur garam+gula+BP+BS
aduk sampe rata
dadar pake teflon
setelah matang,angkat,trus olesin selai,terus gulung2 deh..dipotong2 dulu juga boleh biar makannya lebih enak,tinggal hap..:D
selamat makaan..:)'
Telur Gabus
jangan heran kalo bentuknya g seragam..wong milin2nya di bantuin krucils hehe |
sebenernya dah lama banget pengen bikin ni kue..secara masih penaaran cz dulu bikin pas di goreng ternyata pada nempel2 semua...smpe nanya2 ama temen yang emang jago bikin ni kue...thx ya nyonya Vetree
usut punya usut ternyata daku kebanyakan masukin adonan yg udah dipilin ke dalam wajan..n minyaknya kurang banyak hihihi...
usut punya usut ternyata daku kebanyakan masukin adonan yg udah dipilin ke dalam wajan..n minyaknya kurang banyak hihihi...
nah yang ini di coba masukinnya dikit2..ternyata sukses...
resep ambil di mari
hayuks yang iseng..bikin yuuks...gampang banget lohh..asal sabar aja milin2 ni kue..kalo aq sih mengerahkan krucils..sekalian melatih motorik halus mereka..xixixixi...
Selasa, 09 Oktober 2012
Potato Wedges n Sausage
Sosisnya dah habis duluan ma krucils |
Namanya sih keren..tapi asli ini cuman kentang goreng di kasih bumbu n tepung sedikit..namanya kentang goreng pasti gampang banget kan masaknya..cucok deh jadi menu sarapan kalo lagi males masak xixixi..resep asli sih langsung di goreng..tapi pas aku coba kayaknya enakan kalo di rebus setengah mateng dulu ya baru dibalurin tepung bumbunya..cz biasa makan kentang yang empuuuukkk banget dalemnya. kalo langsung digoreng nti kalo kelamaan gosong,kl cuman sebentar kurang soft gitu dalemnya..
yang mau resepnya ambil di mari
D jamin gampang n enak..(buat yg suka kentang ya..kalo yang g suka mah kentang diapain juga pasti bilang g enaaaakk):D
Senin, 08 Oktober 2012
Pancake Gulung aka Dadar Gulung
sore2 iseng pengen nyemil yang manis2 gitu..akhirnya ngebayangin makan pancake kayaknya enak ya..hangat2..mm...sebenernya dah sering bikin pancake tapi resepnya ngasal..cemplung2 n aduk2 terigu n telor aja..eh iseng nemu resep nya chef bubba di sini..coba aah..tapi di modif dikit..disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah..aq bikin setengah resep aja..cz terigu juga emg tinggal 100-an gram deh
Pancake ala Bubba
200-250gr tepung terigu
2 telur
1/2 liter susu (1 sachet milo nestle+200ml air)
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Aq tambah BP n BS
minyak goreng
Nutella (aq:pake bluberry jam)
gula pasir bubuk(skip)
caranya: susu dicampur telur trus diaduk rata,trus tambahin tepung yg udah dicampur garam,gula,Bp n BS.aduk rata trus sendokin dikit2 ke atas teflon yang diolesi minyak/mentega,balik jika satu sisinya sudah matang.
setelah matang,angkat trus olesin bluberry trus digulung..mm..yamii..sayang g sempet difoto cz dah keburu habis xixixi..besok nyusul deh fotonya kalo bikin lagi:D
Pancake ala Bubba
200-250gr tepung terigu
2 telur
1/2 liter susu (1 sachet milo nestle+200ml air)
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Aq tambah BP n BS
minyak goreng
Nutella (aq:pake bluberry jam)
gula pasir bubuk(skip)
caranya: susu dicampur telur trus diaduk rata,trus tambahin tepung yg udah dicampur garam,gula,Bp n BS.aduk rata trus sendokin dikit2 ke atas teflon yang diolesi minyak/mentega,balik jika satu sisinya sudah matang.
setelah matang,angkat trus olesin bluberry trus digulung..mm..yamii..sayang g sempet difoto cz dah keburu habis xixixi..besok nyusul deh fotonya kalo bikin lagi:D
Rabu, 03 Oktober 2012
Pepes ikan mas duri lunak
pengeeennn banget makan pepes ikan mas...tapi males bikinnya..nah kemaren lagi dateng nih mood repot-repot masak...y wes..pesen bahan2 buat bikin pepes ikan..n taraaa...wuenaaaak..tapi tadi dah ngukus pake panci presto 2 jam masih blm selunak yang ku inginkan..akhirnya ta kukus lagi daah..*ngabisin gas hedeeehhh*
resepnya ambil di mari tapi g plek nyonteknya..yang g ada bahannya ya di skip..
Pepes Ikan Mas
Bahan:
2 ekor ikan mas @300 gram (Aq 1kg)
1/2 buah nanas, parut(skip)
1 1/2 sdt garam
60 lembar daun kemangi(g itung)
2 buah tomat merah, iris tipis (g pake,ganti pake belimbing wuluh)
8 lembar daun salam ukuran kecil
6 batang serai, potong 5 cm dan belah dua, memarkan
300 gram daun bawang, iris kasar (g pake)
daun pisang untuk membungkus
lidi untuk menyemat
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
6 buah cabai merah
6 cm kunyit
2 cm jahe(aq:di geprek)
2 cm lengkuas(aq:digeprek)
2 sdt garam
Cara :
- Lumuri ikan bagian dalam dan luar dengan nanas dan garam(aq pake air jeruk nipis), diamkan selama 30-60 menit agar ikan cepat lunak. Sisihkan. Bilas dengan airmengalir. Keringkan ikan dengan tisu dapur atau kain bersih.
- Ambil 3 lembar daun pisang ukuran 35 x 40 cm. Taburi bagian tengah daun dengan daun kemangi, tomat, daun salam, serai dan daun bawang.Taruh seekor ikan yang sudah dilumuri 1/2 bagian bumbu halus (isi bagian perut ikan dengan bumbu halus dan bumbu iris).
- Taburi lagi bagian atas ikan dengan daun kemangi, tomat, daun salam, serai dan daun bawang.
- Lipat bagian kanan dan kiri daun. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan langkah yang sama pada ikan yang satu lagi.
- Kukus pepes dalam dandang dengan air mendidih selama 6 jam dengan api sedang sampai duri ikan lunak.
- Siap dipepes.
dan inilah hasilnya...taraaaaaaa:D
resepnya ambil di mari tapi g plek nyonteknya..yang g ada bahannya ya di skip..
Pepes Ikan Mas
Bahan:
2 ekor ikan mas @300 gram (Aq 1kg)
1/2 buah nanas, parut(skip)
1 1/2 sdt garam
60 lembar daun kemangi(g itung)
2 buah tomat merah, iris tipis (g pake,ganti pake belimbing wuluh)
8 lembar daun salam ukuran kecil
6 batang serai, potong 5 cm dan belah dua, memarkan
300 gram daun bawang, iris kasar (g pake)
daun pisang untuk membungkus
lidi untuk menyemat
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri
6 buah cabai merah
6 cm kunyit
2 cm jahe(aq:di geprek)
2 cm lengkuas(aq:digeprek)
2 sdt garam
Cara :
- Lumuri ikan bagian dalam dan luar dengan nanas dan garam(aq pake air jeruk nipis), diamkan selama 30-60 menit agar ikan cepat lunak. Sisihkan. Bilas dengan airmengalir. Keringkan ikan dengan tisu dapur atau kain bersih.
- Ambil 3 lembar daun pisang ukuran 35 x 40 cm. Taburi bagian tengah daun dengan daun kemangi, tomat, daun salam, serai dan daun bawang.Taruh seekor ikan yang sudah dilumuri 1/2 bagian bumbu halus (isi bagian perut ikan dengan bumbu halus dan bumbu iris).
- Taburi lagi bagian atas ikan dengan daun kemangi, tomat, daun salam, serai dan daun bawang.
- Lipat bagian kanan dan kiri daun. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan langkah yang sama pada ikan yang satu lagi.
- Kukus pepes dalam dandang dengan air mendidih selama 6 jam dengan api sedang sampai duri ikan lunak.
- Siap dipepes.
dan inilah hasilnya...taraaaaaaa:D
Pepes Ikan Mas ala Ummi Rauhul:D |
Minggu, 30 September 2012
Nasi Kuning Serundeng Ayam..mm..yummmiiii
Ultah Rau kemaren bikin nasi kuning...karena dana terbatas n males juga kalo b ikin toping naskun alias printilan2nya,diputuskanlah pagi harinya untuk bikin nasi kuning serundeng ayam..
kiraiiin bikin serundeng itu cepet g pake lama..ternyata oh ternyata ngoseng tu kelapa biar ampe kering n wangi lama ya boooo..alhasil dari jam 8 start ngerjain nasi kuning n temennya..kelar baru dikit lagi adzan dzuhur..weleehh.padahal topingnya cuman 3 macem doang plus sambel..cuma serundeng ayam,kering tempe n dadar rawis dooaaang...
tapi gpp,alhamdulillah sukses..nasi kuning plus temen2nya endaangg boo...resepnya nemu di Rumah Maret: Nasi Kuning (Pake Magic Jar Bisa Dikukus Pun Enak)
Bahan:
1 liter beras (aq 6 cup takaran beras)
1 liter santen (aq +/- 4 gelas dari 3/4 butir kelapa)
1 sdm kunyit parut (kunyitnya digrinder..males boo marut2..)
3 lembar daun salam
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun pandan
1/2sdt Garam secukupnya (daqu 2sd takar garem+/-2sdt)
Pelengkap
Telur dadar, iris tipis
Kering tempe
Bawang goreng
Dll sesuai selera
Cara Membuat:
1. Cuci beras, tiriskan. (daqu berasnya hbs dicuci direndem dulu pake air kunyit)Setelah tiris kukus selama 15 menit (kukusan sudah beruap ya saat beras dimasukkan). Setelah dingin, angkat beras lalu sisihkan.*tujuan berasnya dikukus before di aron ini biar tekstur nasi kuningnya oke..g benyek..percayalah..repot diki tapi hasilnya memuaskan..:D
2. Campur santan, kunyit(pake air kunyit bekas rendeman beras:D), daun salam, garam lalu masak hingga mendidih
3. Masukkan beras, aduk hingga santan habis, lalu tuangin air jeruk nipis. Biarkan beberapa saat hingga hangat/tidak panas lagi.
4. Panaskan kukusan lagi (jangan lupa ditambah air) lalu masukkan beras yang sudah diaron, kukus selama 45 menit.(pokoknya sampai tanak ya..kmrn 45 menit ternyata blm tanak,dicobain aja dulu)
5. Angkat, sajikan dengan pelengkap
nah kalo serundeng ayamnya nyomot dari sini
2 buah (600 gram) dada ayam fillet (aq pake 2 ekor ayam tanpa kaki dan kepala)
250 gram kelapa parut kasar aq 1/2 btr kelapa parut)
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan ebi, diseduh,(ga pake)
3 sendok makan bawang merah goreng (g pake,lupa)
1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan(aq pake 1 bks asem jawa yang gope-an plus +/- 50ml air)
2 sendok makan minyak untuk menumis (ga pake sendok:D)
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai (g disangrai,males)
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica
3 cm kunyit, dibakar
Cara membuat:
- Rebus ayam dalam 400 ml air sampai matang. Angkat ayam. Suwir dagingnya. Ukur 100 ml kaldunya.(daqu ebus ayamnya dikasih lengkuas,salam,sereh,daun jeruk n garem)
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai meresap. Kecilkan apinya.
- Tambahkan kelapa parut kasar dan air asam jawa. Aduk sampai setengah kering.
Tambahkan ebi. Aduk sampai kering. Masukkan bawang goreng. Aduk rata.(sampe kering n wangi aroma kelapanya keluar)
*note: karena ngaduk/ngoseng2 serundengnya perlu waktu lumayan lama jadi pake kuali yang dasarnya tebal ya..kalo g pada lengket n nempel..aduk terus biar g gosong..aduk sampe kelapanya kering dan aroma kelapa sangrainya keluar..hhmmm..wanggiiii..:D
Sabtu, 29 September 2012
Cake Mudah,Murah dan Enak:D'
Buat ultah si abang rauhul kemaren nemu resep cake yang pas banget dengan keinginan..mudah,murah,dan enaaaakk...kebetulan banget lagi males ngemikser n stok bahan2 kue g ada..
kue ini bikinnya di kukus n diaduk doang sebentar..g pake lama n g pake mikser..and cuma pake 2 butir telur tapi ngembang n moist banget.. resepnya boleh nyontek di Just Try & Taste: Cake Coklat Kukus (Steamed Moist Chocolate Cake)
padahal saran yang punya resep dianjurkan untuk pake BPDA yang merk hercules..berhubung di rumah adanya cuma yang cap kupu2..y udeh..pake itu aja..deg2 an nungguin kuenya mateng takut g ngembang..alhamdulillah yang dikuatirkan tidak terjadi..berhasil yey..
buat temennya rauhul daqu bikin juga nasi kuning..pake serundeng ayam..enak looo..:)'
kue ini bikinnya di kukus n diaduk doang sebentar..g pake lama n g pake mikser..and cuma pake 2 butir telur tapi ngembang n moist banget.. resepnya boleh nyontek di Just Try & Taste: Cake Coklat Kukus (Steamed Moist Chocolate Cake)
padahal saran yang punya resep dianjurkan untuk pake BPDA yang merk hercules..berhubung di rumah adanya cuma yang cap kupu2..y udeh..pake itu aja..deg2 an nungguin kuenya mateng takut g ngembang..alhamdulillah yang dikuatirkan tidak terjadi..berhasil yey..
BDC Angry Bird,My first transfer butter cream cake:D |
Ini yang tersisa... |
nasi kuning serundeng ayam buat di bagi2:D |
Minggu, 16 September 2012
Let's Swim!! @kolam renang wisma makara
Sebenernya ini sdh diagendakan sebagai salah satu kegiatan rutin pekanan HS krucils..tapi baru sempet mulai lagi sekarang nih..biasanya kita renang di kolam renang @komplek Brigif, Kali Sari,muraaahhh n luaaasss...tapi secara sekarang sudah mulai merepotkan kalo naek motor berlima #whaaattt?!:) jadikah cari alternatif lain..kolam renang yang lebih dekat dari rumah..secara kita di depok,belakang UI..kolam renang di wisma makara(WM) jadi alternatif pilihan selain kolam renang ceria.
HTM pastinya lebih murah di brigiff, cuma 7rb untuk dewasa..kalo WM n ceria g beda jauh kayaknya sekitar 20rb-an..tapi di WM enaknya tuh tempatnya sepi...tadi aja cuman kita doang yang berenang..serasa private pool gituu..:D n bayarnya cuma yang renang aja..kalo diceria kan yang masuk area kolam renang kudu bayar..
HTM pastinya lebih murah di brigiff, cuma 7rb untuk dewasa..kalo WM n ceria g beda jauh kayaknya sekitar 20rb-an..tapi di WM enaknya tuh tempatnya sepi...tadi aja cuman kita doang yang berenang..serasa private pool gituu..:D n bayarnya cuma yang renang aja..kalo diceria kan yang masuk area kolam renang kudu bayar..
gaya didepan wisma makara..so tueeeeee |
liaat..sepi kan..serasa kolam renang pribadi hehehehe |
Selasa, 11 September 2012
mpek mpek ikan tuna
Nemu ikan tuna di kulkas..inget kemarenan beli tapi blm jadi dimasak gara2 dapet limpahan masakan dari tempat nyokap..biasaa arisan gitu..waktunya bungkus2..:D
ya wes..dibuat mpek2 aja deh..sekalian jajalin tips dari kakak bikin mpek2 biar g keras..cz masih penasaran,tempo hari bikin kok pas digigit kayak ngajakin berantem gitu..alloott bin keraas qeqeqe..ternyata rahasianya ada pada bagaimana menguleninya...g boleh lama2 n cukup pake ujung2 jari aja..g usah pake kekuatan penuh kayak tempo hari xixixi...
resepnya biasa aja..ikan-sagu-air-garem..tadi si g pake nimbang2 bikinnya..kira2 aja..tapi yg jelas kalo mo enak perbandingan ikan+sagu 1:1.air nya liat2 aja..kl perlu tambah air kl nggak y g usah..kaya aq tadi..make aer cuma buat ngalusin ikan pake chooper*eh bener g tuh nulisnya?:D
berhubung si abang n kakak lagi asik nonton..jadi yang bantuin ummi hanya si kucil...
ya wes..dibuat mpek2 aja deh..sekalian jajalin tips dari kakak bikin mpek2 biar g keras..cz masih penasaran,tempo hari bikin kok pas digigit kayak ngajakin berantem gitu..alloott bin keraas qeqeqe..ternyata rahasianya ada pada bagaimana menguleninya...g boleh lama2 n cukup pake ujung2 jari aja..g usah pake kekuatan penuh kayak tempo hari xixixi...
resepnya biasa aja..ikan-sagu-air-garem..tadi si g pake nimbang2 bikinnya..kira2 aja..tapi yg jelas kalo mo enak perbandingan ikan+sagu 1:1.air nya liat2 aja..kl perlu tambah air kl nggak y g usah..kaya aq tadi..make aer cuma buat ngalusin ikan pake chooper*eh bener g tuh nulisnya?:D
berhubung si abang n kakak lagi asik nonton..jadi yang bantuin ummi hanya si kucil...
begini mi?pinter kan aqyu..:D |
yup..yup..betul begitu neng..*mudah2an g jadi keras tuh mpek2 diaduk2 kaina#sigh.. |
untung tu mpek2 g jadi keras..n berhasil-berhasil-berhasil sodara..sodara..:D g alot..ta[i gara2 pake ikan tuna,warnanya jadi g putih..ni liat deh
gpplah yang penting wueenaaak ooo..:D
Selasa, 04 September 2012
cheese stick
dah lamaaa banget pengen bikin cheese stick tapi belum kesampean gara2 g punya gilingannya...saking dah kebelet maksa juga bikin walopun kudu giling manual..g ada roller nya juga...yang ada botol belas sirop..jadilah kita ngegiling pake itu..*inget jaman dahulu kala waktu bantuin nyokap bikin pesenan kue kering mnjelang lebaran:D daqu ngerjainnya berdua sama krucil..biar sekalian melatih motoriknya hehe..
ternyata cape n lama banget ya...sampe bersimbah peluh qeqe...mana susah banget tipisnya...g sabar juga ngegilingnya..akhirnya cheese stick pun jadi g serenyah yang dibayangkan..secara gilingnya kurang tipis..hiks..plus lagi lupa kayaknya nambahin garem..ya sutralah jadi kurang asin gitu...
tapi yang bikin senengnya ngegoreng ni cheese stick g pake minyak berbusabusa..daqu dapet nyontek resep dari blog siapa ya..lupa..dia juga dapet dari seseorang yang dipanggil bunda Esther..thx ya bu..
rahasianya hanya menggunakan putih telur diadonan tanpa kuningnya..nah biar renyah banyakin deh menteganya..gitu ya? nti resepnya yang mau tau nyusul di posting ya..foto2 aja dulu yang tampil..
cumunguuddh..baru dapet 1 mangkok keciill...:D |
giling teruuussss...:D |
lihat..tidak berbuiah alias berbusa kaaan...:D |
dis is it..ketebelan ya..huuuaaaaaa..:'( |
Sabtu, 25 Agustus 2012
Rainbow Cake
lebaran kemaren bikin rainbow cake buat bawaan ke rumah mertua..too bad..kayaknya rada kemanisan tuh kue jadi pada enek deh makannya...besok2 bawa batagor aja deh g usah bawa cake:D
penasaran ama tampilannya?monggo diliat..
penasaran ama tampilannya?monggo diliat..
masih penasaran deh bikin RBC yang pas ama rasanya..caiiiyooo!!:D
Reuni!!!
dah beberapa hari ini sibuk deh ngebahas acara ketemuan sama para alumni LKC..n nyebelinnya kok jadi gue gitu yang disuruh jadi EO nye..hedeeeuuuuuhhh..padahal gw g jelas juga bakalan dateng or ngga...
ngobrol punya ngobrol dari opsi di mang engking daqu geser deh ke resto dermaga one di mipa ui. gw pikir disana lebih sepi..tapiii..gw lupa..tu tempat dah buka or masih libur lebaran gitu...ketar ketir deh jadinya..mana dari kemaren ditelponin kaga diangkat2...hiiisss....
eniwey..mudah2an semuanya lancar2 aja ya...Bismillah......
ngobrol punya ngobrol dari opsi di mang engking daqu geser deh ke resto dermaga one di mipa ui. gw pikir disana lebih sepi..tapiii..gw lupa..tu tempat dah buka or masih libur lebaran gitu...ketar ketir deh jadinya..mana dari kemaren ditelponin kaga diangkat2...hiiisss....
eniwey..mudah2an semuanya lancar2 aja ya...Bismillah......
Kamis, 23 Agustus 2012
Jurus Jitu Mendidik Anak
JURUS PERTAMA: MENDIDIK ANAK PERLU ILMU
Ilmu merupakan kebutuhan primer setiap insan dalam setiap lini
kehidupannya, termasuk dalam mendidik anak. Bahkan kebutuhan dia terhadap ilmu
dalam mendidik anak, melebihi kebutuhannya terhadap ilmu dalam menjalankan
pekerjaannya.
Namun, realita berkata lain. Rupanya tidak sedikit di antara kita
mempersiapkan ilmu untuk kerja lebih banyak daripada ilmu untuk menjadi
orangtua. Padahal tugas kita menjadi orangtua dua puluh empat jam sehari
semalam, termasuk saat tidur, terjaga serta antara sadar dan tidak. Sementara
tugas kita dalam pekerjaan, hanya sebatas jam kerja.
Betapa banyak suami yang menyandang gelar bapak hanya karena
istrinya melahirkan. Sebagaimana banyak wanita disebut ibu semata-mata karena
dialah yang melahirkan. Bukan karena mereka menyiapkan diri menjadi orangtua.
Bukan pula karena mereka memiliki kepatutan sebagai orangtua.
Padahal, menjadi orangtua harus berbekal ilmu yang memadai.
Sekadar memberi mereka uang dan memasukkan di sekolah unggulan, tak cukup untuk
membuat anak kita menjadi manusia unggul. Sebab, sangat banyak hal yang tidak
bisa dibeli dengan uang.
Uang
memang bisa membeli tempat tidur yang mewah, tetapi bukan tidur yang lelap.
Uang
bisa membeli rumah yang lapang, tetapi bukan kelapangan hati untuk tinggal di
dalamnya.
Uang
juga bisa membeli pesawat televisi yang sangat besar untuk menghibur anak,
tetapi bukan kebesaran jiwa untuk memberi dukungan saat mereka terempas.
Betapa banyak anak-anak yang rapuh jiwanya, padahal mereka tinggal
di rumah-rumah yang kokoh bangunannya. Mereka mendapatkan apa saja dari
orangtuanya, kecuali perhatian, ketulusan dan kasih sayang!
Ilmu apa saja yang dibutuhkan?
Banyak jenis ilmu yang dibutuhkan orangtua dalam mendidik anaknya.
Mulai dari ilmu agama dengan berbagai varianya, hingga ilmu cara berkomunikasi
dengan anak.
Jenis ilmu agama pertama dan utama yang harus dipelajari orangtua
adalah akidah. Sehingga ia bisa menanamkan akidah yang lurus dan keimanan yang
kuat dalam jiwa anaknya. Nabishallallahu’alaihiwasallam mencontohkan bagaimana membangun pondasi tersebut dalam jiwa anak,
dalam salah satu sabdanya untuk Ibnu Abbas radhiyallahu’anhuma,
“إِذَا سَأَلْتَ فَاسْأَلْ اللَّهَ، وَإِذَا اسْتَعَنْتَ فَاسْتَعِنْ
بِاللَّه”.
“Jika engkau memohon, mohonlah kepada Allah. Dan jika engkau
meminta pertolongan, mintalah kepada Allah”. HR. Tirmidzi dan beliau
berkomentar, “Hasan sahih”.
Selanjutnya ilmu tentang cara ibadah, terutama shalat dan cara
bersuci. Demi merealisasikan wasiat Nabi shallallahu’alaihiwasallam untuk para orangtua,
“مُرُوا أَوْلَادَكُمْ بِالصَّلَاةِ وَهُمْ أَبْنَاءُ سَبْعِ
سِنِينَ، وَاضْرِبُوهُمْ عَلَيْهَا وَهُمْ أَبْنَاءُ عَشْر”.
“Perintahkanlah anak-anak kalian untuk shalat saat berumur tujuh
tahun, dan pukullah jika enggan saat mereka berumur sepuluh tahun”. HR. Abu
Dawud dan dinilai sahih oleh Syaikh al-Albany.
Bagaimana mungkin orangtua akan memerintahkan shalat pada anaknya,
jikalau ia tidak mengerti tatacara shalat yang benar. Mampukah orang yang tidak
mempunyai sesuatu, untuk memberikan sesuatu kepada orang lain?
Berikutnya ilmu tentang akhlak, mulai adab terhadap orangtua,
tetangga, teman, tidak lupa adab keseharian si anak. Bagaimana cara makan,
minum, tidur, masuk rumah, kamar mandi, bertamu dan lain-lain.
Dalam hal ini Nabi shallallahu’alaihiwasallam mempraktekkannya sendiri, antara lain ketika beliau bersabda
menasehati seorang anak kecil,
“يَا غُلَامُ سَمِّ اللَّهَ وَكُلْ بِيَمِينِكَ”.
“Nak, ucapkanlah bismillah (sebelum engkau makan) dan gunakanlah
tangan kananmu”. HR. Bukhari dan Muslim dari
Umar bin Abi Salamah.
Yang tidak kalah pentingnya adalah: ilmu seni berinteraksi dan
berkomunikasi dengan anak. Bagaimana kita menghadapi anak yang hiperaktif atau
sebaliknya pendiam. Bagaimana membangun rasa percaya diri dalam diri anak.
Bagaimana memotivasi mereka untuk gemar belajar. Bagaimana menumbuhkan bakat
yang ada dalam diri anak kita. Dan berbagai konsep-konsep dasar pendidikan anak
lainnya.
Ayo belajar!
Semoga pemaparan singkat di atas bisa menggambarkan pada kita
urgensi ilmu dalam mendidik anak. Sehingga diharapkan bisa mendorong kita untuk
terus mengembangkan diri, meningkatkan pengetahuan kita, menghadiri majlis
taklim, membaca buku-buku panduan pendidikan. Agar kita betul-betul menjadi
orangtua yang sebenarnya, bukan sekedar orang yang lebih tua dari anaknya!
JURUS KEDUA: MENDIDIK ANAK PERLU KESALIHAN ORANGTUA
Tentu Anda masih ingat kisah ‘petualangan’ Nabi Khidir dengan Nabi
Musa ‘alaihimassalam. Ya, di antara penggalan kisahnya adalah apa yang Allah sebutkan
dalam surat al-Kahfi. Manakala mereka berdua memasuki suatu kampung dan
penduduknya enggan untuk sekedar menjamu mereka berdua. Sebelum meninggalkan
kampung tersebut, mereka menemukan rumah yang hampir ambruk. Dengan ringan
tangan Nabi Khidir memperbaiki tembok rumah tersebut, tanpa meminta upah dari
penduduk kampung. Nabi Musa terheran-heran melihat tindakannya. Nabi Khidir pun
beralasan, bahwa rumah tersebut milik dua anak yatim dan di bawahnya terpendam
harta peninggalan orangtua mereka yang salih. Allah berkehendak menjaga harta
tersebut hingga kedua anak tersebut dewasa dan mengambil manfaat dari harta
itu.
Para ahli tafsir menyebutkan, bahwa di antara pelajaran yang bisa
dipetik dari kisah di atas adalah: Allah akan menjaga keturunan seseorang
manakala ia salih, walaupun ia telah meninggal dunia sekalipun.
Subhânallâh, begitulah dampak positif kesalihan orang tua! Sekalipun telah
meninggal dunia masih tetap dirasakan oleh keturunannya. Bagaimana halnya
ketika ia masih hidup?? Tentu lebih besar dan lebih besar lagi dampak
positifnya.
Urgensi kesalihan orangtua dalam mendidik anak
Kita semua mempunyai keinginan dan cita-cita yang sama. Ingin agar
keturunan kita menjadi anak yang salih dan salihah. Namun, terkadang kita lupa
bahwa modal utama untuk mencapai cita-cita mulia tersebut ternyata adalah:
kesalihan dan ketakwaan kita selaku orangtua. Alangkah lucunya, manakala kita
berharap anak menjadi salih dan bertakwa, sedangkan kita sendiri berkubang
dalam maksiat dan dosa!
Kesalihan jiwa dan perilaku orangtua mempunyai andil yang sangat
besar dalam membentuk kesalihan anak. Sebab ketika si anak membuka matanya di
muka bumi ini, yang pertama kali ia lihat adalah ayah dan bundanya. Manakala ia
melihat orangtuanya berhias akhlak mulia serta tekun beribadah, niscaya itulah
yang akan terekam dengan kuat di benaknya. Dan insyaAllah itupun juga yang akan ia
praktekkan dalam kesehariannya. Pepatah mengatakan: “buah tidak akan jatuh jauh
dari pohonnya”. Betapa banyak ketakwaan pada diri anak disebabkan ia mengikuti
ketakwaan kedua orangtuanya atau salah seorang dari mereka. Ingat karakter
dasar manusia, terutama anak kecil, yang suka meniru!
Beberapa contoh aplikasi nyatanya
Manakala kita menginginkan anak kita rajin untuk mendirikan shalat
lima waktu, gamitlah tangannya dan berangkatlah ke masjid bersama. Bukan hanya
dengan berteriak memerintahkan anak pergi ke masjid, sedangkan Anda asyik
menonton televisi.
Jika Anda berharap anak rajin membaca al-Qur’an, ramaikanlah rumah
dengan lantunan ayat-ayat suci al-Qur’an yang keluar dari lisan ayah, ibu
ataupun kaset dan radio. Jangan malah Anda menghabiskan hari-hari dengan
membaca koran, diiringi lantunan langgam gendingan atau suara biduanita yang
mendayu-dayu!
Kalau Anda menginginkan anak jujur dalam bertutur kata, hindarilah
berbohong sekecil apapun. Tanpa disadari, ternyata sebagai orang tua kita
sering membohongi anak untuk menghindari keinginannya. Salah satu contoh pada
saat kita terburu-buru pergi ke kantor di pagi hari, anak kita meminta ikut
atau mengajak jalan-jalan mengelilingi perumahan. Apa yang kita lakukan? Apakah
kita menjelaskannya dengan kalimat yang jujur? Atau kita lebih memilih
berbohong dengan mengatakan, “Bapak hanya sebentar kok, hanya ke depan saja ya.
Sebentaaar saja ya sayang…”. Tapi ternyata, kita malah pulang malam!
Dalam contoh di atas, sejatinya kita telah berbohong kepada anak,
dan itu akan ditiru olehnya.
Terus apa yang sebaiknya kita lakukan? Berkatalah dengan jujur
kepada anak. Ungkapkan dengan lembut dan penuh kasih serta pengertian, “Sayang,
bapak mau pergi ke kantor. Kamu tidak bisa ikut. Tapi kalo bapak ke kebun
binatang, insyaAllah kamu bisa ikut”.
Kita tak perlu merasa khawatir dan menjadi terburu-buru dengan
keadaan ini. Pastinya akan membutuhkan waktu lebih untuk memberi pengertian
kepada anak karena biasanya mereka menangis. Anak menangis karena ia belum
memahami keadaan mengapa orang tuanya harus selalu pergi di pagi hari. Kita
perlu bersabar dan melakukan pengertian kepada mereka secara terus menerus.
Perlahan anak akan memahami mengapa orangtuanya selalu pergi di pagi hari dan
bila pergi bekerja, anak tidak bisa ikut.
Anda ingin anak jujur? Mulailah dari diri Anda sendiri!
Sebuah renungan penutup
Tidak ada salahnya kita putar ingatan kepada beberapa puluh tahun
ke belakang, saat sarana informasi dan telekomunikasi masih amat terbatas, lalu
kita bandingkan dengan zaman ini dan dampaknya yang luar biasa untuk para
orangtua dan anak.
Dulu, masih banyak ibu-ibu yang rajin mengajari anaknya mengaji,
namun sekarang mereka telah sibuk dengan acara televisi. Dahulu ibu-ibu dengan
sabar bercerita tentang kisah para nabi, para sahabat hingga teladan dari para
ulama, sekarang mereka lebih nyaman untuk menghabiskan waktu berfacebookan dan akrab dengan artis di televisi. Dulu bapak-bapak mengajari
anaknya sejak dini tatacara wudhu, shalat dan ibadah primer lainnya, sekarang
mereka sibuk mengikuti berita transfer pemain bola!
Bagaimana kondisi anak-anak saat ini, dan apa yang akan terjadi di
negeri kita lima puluh tahun ke depan, jika kondisi kita terus seperti ini??
Jika kita tidak ingin menjumpai mimpi buruk kehancuran negeri ini,
persiapkan generasi muda sejak sekarang. Dan untuk merealisasikan itu, mulailah
dengan memperbaiki diri kita sendiri selaku orangtua! Sebab mendidik anak
memerlukan kesalihan orangtua.
Semoga Allah senantiasa meridhai setiap langkah baik kita, amien…
JURUS KETIGA: MENDIDIK ANAK PERLU KEIKHLASAN
Ikhlas merupakan ruh bagi setiap amalan. Amalan tanpa disuntik
keikhlasan bagaikan jasad yang tak bernyawa.
Termasuk jenis amalan yang harus dilandasi keikhlasan adalah
mendidik anak. Apa maksudnya?
Maksudnya adalah: Rawat dan didik anak dengan penuh ketulusan dan
niat ikhlas semata-mata mengharapkan keridhaan Allah ta’ala.
Canangkan niat semata-mata untuk Allah dalam seluruh aktivitas
edukatif, baik berupa perintah, larangan, nasehat, pengawasan maupun hukuman.
Iringilah setiap kata yang kita ucapkan dengan keikhlasan..
Bahkan dalam setiap perbuatan yang kita lakukan untuk merawat
anak, entah itu bekerja membanting tulang guna mencari nafkah untuknya,
menyuapinya, memandikannya hingga mengganti popoknya, niatkanlah semata karena
mengharap ridha Allah.
Apa sih kekuatan keikhlasan?
Ikhlas memiliki dampak kekuatan yang begitu dahsyat. Di antaranya:
1.
Dengan
ketulusan, suatu aktivitas akan terasa ringan. Proses membuat dan mendidik anak, mulai dari mengandung,
melahirkan, menyusui, merawat, membimbing hingga mendidik, jelas membutuhkan
waktu yang tidak sebentar. Puluhan tahun! Tentu di rentang waktu yang cukup
panjang tersebut, terkadang muncul dalam hati rasa jenuh dan kesal karena ulah
anak yang kerap menjengkelkan. Seringkali tubuh terasa super capek karena
banyaknya pekerjaan; cucian yang menumpuk, berbagai sudut rumah yang
sebentar-sebentar perlu dipel karena anak ngompol di sana sini dan tidak
ketinggalan mainan yang selalu berserakan dan berantakan di mana-mana.Anda
ingin seabreg pekerjaan itu terasa ringan? Jalanilah dengan penuh ketulusan dan
keikhlasan! Sebab seberat apapun pekerjaan, jika dilakukan dengan ikhlas insyaAllah akan terasa ringan, bahkan menyenangkan. Sebaliknya, seringan
apapun pekerjaan, kalau dilakukan dengan keluh kesah pasti akan terasa seberat
gunung dan menyebalkan.
2.
Dengan
keikhlasan, ucapan kita akan berbobot. Sering kita mencermati dan merasakan bahwa di antara kata-kata
kita, ada yang sangat membekas di dada anak-anak yang masih belia hingga mereka
dewasa kelak. Sebaliknya, tak sedikit ucapan yang bahkan kita teriakkan
keras-keras di telinganya, ternyata berlalu begitu saja bagai angin malam yang
segera hilang kesejukannya begitu mentari pagi bersinar.Apa yang membedakan?
Salah satunya adalah kekuatan yang menggerakkan kata-kata kita. Jika Engkau
ucapkan kata-kata itu untuk sekedar meluapkan amarah, maka anak-anak itu akan
mendengarnya sesaat dan sesudah itu hilang tanpa bekas. Namun jika Engkau
ucapkan dengan sepenuh hati sambil mengharapkan turunnya hidayah untuk
anak-anak yang Engkau lahirkan dengan susah payah itu, insya Allah akan menjadi perkataan yang berbobot.Sebab bobot kata-kata kita
kerap bersumber bukan dari manisnya tutur kata, melainkan karena kuatnya
penggerak dari dalam dada; iman kita dan keikhlasan kita…
3.
Dengan
keikhlasan anak kita akan mudah diatur. Jangan pernah meremehkan perhatian dan pengamatan anak kita.
Anak yang masih putih dan bersih dari noda dosa akan begitu mudah merasakan
suasana hati kita.Dia bisa membedakan antara tatapan kasih sayang dengan
tatapan kemarahan, antara dekapan ketulusan dengan pelukan kejengkelan, antara
belaian cinta dengan cubitan kesal. Bahkan ia pun bisa menangkap suasana hati
orangtuanya, sedang tenang dan damaikah, atau sedang gundah gulana?Manakala si
anak merasakan ketulusan hati orangtuanya dalam setiap yang dikerjakan, ia akan
menerima arahan dan nasehat yang disampaikan ayah dan bundanya, karena ia
menangkap bahwa segala yang disampaikan padanya adalah semata demi kebaikan
dirinya.
4.
Dengan
keikhlasan kita akan memetik buah manis pahala. Keikhlasan bukan hanya memberikan dampak positif di dunia, namun
juga akan membuahkan pahala yang amat manis di alam sana. Yang itu berujung
kepada berkumpulnya orangtua dengan anak-anaknya di negeri keabadian; surga
Allah yang penuh dengan keindahan dan kenikmatan.
وَالَّذِينَ آَمَنُوا وَاتَّبَعَتْهُمْ ذُرِّيَّتُهُمْ بِإِيمَانٍ
أَلْحَقْنَا بِهِمْ ذُرِّيَّتَهُمْ
Artinya: “Orang-orang yang beriman, beserta anak
cucu mereka yang mengikuti mereka dalam keimanan, Kami akan pertemukan mereka
dengan anak cucu mereka”. QS. Ath-Thur: 21.
Mulailah dari sekarang!
Latih dan biasakan diri untuk ikhlas dari sekarang, sekecil apapun
perbuatan yang kita lakukan.
Kalau Engkau bangun di tengah malam untuk membuatkan susu buat
anakmu, aduklah ia dengan penuh keikhlasan sambil mengharap agar setiap tetes
yang masuk kerongkongannya akan menyuburkan setiap benih kebaikan dan
menyingkirkan setiap bisikan yang buruk.
Kalau Engkau menyuapkan makanan untuknya, suapkanlah dengan penuh
keikhlasan sembari memohon kepada Allah agar setiap makanan yang mengalirkan
darah di tubuh mereka akan mengokohkan tulang-tulang mereka, membentuk daging
mereka dan membangkitkan jiwa mereka sebagai penolong-penolong agama Allah.
Sehingga dengan itu, semoga setiap suapan yang masuk ke mulut
mereka akan membangkitkan semangat dan meninggikan martabat. Mereka akan
bersemangat untuk senantiasa menuntut ilmu, beribadah dengan tekun kepada Allah
dan meninggikan agama-Nya. Amîn yâ mujîbas
sâ’ilîn…
JURUS KEEMPAT: MENDIDIK ANAK PERLU KESABARAN
Sabar merupakan salah satu syarat mutlak bagi mereka yang ingin
berhasil mengarungi kehidupan di dunia. Kehidupan yang tidak lepas dari susah
dan senang, sedih dan bahagia, musibah dan nikmat, menangis dan tertawa, sakit
dan sehat, lapar dan kenyang, rugi dan untung, miskin dan kaya, serta mati dan
hidup.
Di antara episode perjalanan hidup yang membutuhkan kesabaran
ekstra adalah masa-masa mendidik anak. Sebab rentang waktunya tidak sebentar
dan seringkali anak berperilaku yang tidak sesuai dengan harapan kita.
Contoh aplikasi kesabaran
1.
Sabar
dalam membiasakan perilaku baik terhadap anak. Anak bagaikan kertas yang masih putih, tergantung siapa yang
menggoreskan lukisan di atasnya. Rasulullahshallallahu’alaihiwasallam menggambarkan hal itu dalam sabdanya,
“مَا مِنْ مَوْلُودٍ إِلَّا يُولَدُ عَلَى الْفِطْرَةِ فَأَبَوَاهُ
يُهَوِّدَانِهِ أَوْ يُنَصِّرَانِهِ أَوْ يُمَجِّسَانِه”
“Setiap bayi lahir dalam
keadaan fitrah. Orang tuanya lah yang akan menjadikan ia Yahudi, Nasrani atau
Majusi”. HR. Bukhari dan Muslim dari Abu Hurairah radhiyallahu’anhu.
Andaikan sejak kecil anak
dibiasakan berperilaku baik, mulai dari taat beribadah hingga adab mulia dalam
keseharian, insyaAllah hal itu akan sangat membekas dalam dirinya. Sebab mendidik di
waktu kecil bagaikan mengukir di atas batu.
Mengukir di atas batu
membutuhkan kesabaran dan keuletan, namun jika ukiran tersebut telah jadi
niscaya ia akan awet dan tahan lama.
2.
Sabar
dalam menghadapi pertanyaan anak. Menghadapi pertanyaan anak, apalagi yang baru saja mulai tumbuh
dan menginginkan untuk mengetahui segala sesuatu yang ia lihat, memerlukan
kesabaran yang tidak sedikit. Terkadang timbul rasa jengkel dengan pertanyaan
anak yang tidak ada habis-habisnya, hingga kerap kita kehabisan kata-kata untuk
menjawab pertanyaannya.Sesungguhnya kesediaan anak untuk bertanya kepada kita,
‘seburuk’ apa pun pertanyaan yang ia lontarkan, merupakan pertanda bahwa mereka
memberikan kepercayaannya kepada kita untuk menjawab. Maka jalan terbaik adalah
menghargai kepercayaannya dengan tidak mematikan kesediaannya untuk bertanya,
serta memberikan jawaban yang mengena dan menghidupkan jiwa.Jika kita
ogah-ogahan untuk menjawab pertanyaan anak atau menjawab sekenanya atau bahkan
justru menghardiknya, hal itu bisa berakibat fatal. Anak tidak lagi percaya
dengan kita, sehingga ia akan mencari orang di luar rumah yang dianggapnya bisa
memuaskan pertanyaan-pertanyaan dia. Dan tidak ada yang bisa menjamin bahwa
orang yang ditemuinya di luar adalah orang baik-baik! Ingat betapa rusaknya
pergaulan di luar saat ini!
3.
Sabar
menjadi pendengar yang baik.
Banyak orang tua adalah pendengar yang buruk bagi anak-anaknya. Bila ada suatu
masalah yang terjadi pada anak, orangtua lebih suka menyela, langsung
menasihati tanpa mau bertanya permasalahannya serta asal-usul kejadiannya.Salah
satu contoh, anak kita baru saja pulang sekolah yang mestinya siang ternyata
baru pulang sore hari. Kita tidak mendapat pemberitahuan apa pun darinya atas
keterlambatan tersebut. Tentu saja kita merasa kesal menunggu, sekaligus juga
khawatir. Lalu pada saat anak kita sampai dan masih lelah, kita langsung
menyambutnya dengan serentetan pertanyaan dan omelan. Bahkan setiap kali anak
hendak berbicara, kita selalu memotongnya, dengan ungkapan, “Sudah-sudah tidak
perlu banyak alasan”, atau “Ah, papa/mama tahu kamu pasti main ke tempat itu
lagi kan?!”. Akibatnya, ia malah tidak mau bicara dan marah pada kita.Pada saat
seperti itu, yang sangat dibutuhkan oleh seorang anak adalah ingin didengarkan
terlebih dahulu dan ingin diperhatikan. Mungkin keterlambatannya ternyata
disebabkan adanya tugas mendadak dari sekolah. Ketika anak tidak diberi
kesempatan untuk berbicara, ia merasa tidak dihargai dan akhirnya dia juga
berbalik untuk tidak mau mendengarkan kata-kata kita.Yang sebaiknya dilakukan
adalah, kita memulai untuk menjadi pendengar yang baik. Berikan kepada
anak waktu yang seluas-luasnya untuk mengungkapkan segalanya. Bersabarlah untuk
tidak berkomentar sampai saatnya tiba. Ketika anak sudah selesai menjelaskan
duduk permasalahan, barulah Anda berbicara dan menyampaikan apa yang ingin Anda
sampaikan.
4.
Sabar
manakala emosi memuncak.
Hendaknya kita tidak memberikan sanksi atau hukuman pada anak ketika emosi kita
sedang memuncak. Pada saat emosi kita sedang tinggi, apa pun yang keluar dari
mulut kita, cenderung untuk menyakiti dan menghakimi, tidak untuk menjadikan
anak lebih baik.Yang seyogyanya dilakukan adalah: bila kita dalam keadaan
sangat marah, segeralah menjauh dari anak. Pilihlah cara yang tepat untuk
menurunkan amarah kita dengan segera. Bisa dengan mengamalkan tuntunan Nabi shallallahu’alaihiwasallam; yakni berwudhu.Jika kita bertekad untuk tetap memberikan sanksi,
tundalah sampai emosi kita mereda. Setelah itu pilih dan susunlah bentuk
hukuman yang mendidik dan tepat dengan konteks kesalahan yang diperbuatnya.
Ingat, prinsip hukuman adalah untuk mendidik bukan untuk menyakiti.Berakit-rakit ke huluPepatah Arab mengatakan, “Sabar bagaikan buah brotowali, pahit
rasanya, namun kesudahannya lebih manis daripada madu”.Sabar dalam mendidik
anak memang terasa berat, namun tunggulah buah manisnya kelak di dunia maupun
akhirat. Di dunia mereka akan menjadi anak-anak yang menurut kepada orangtuanya insyaAllah. Dan manakala kita telah masuk di alam akhirat mereka akan terus
mendoakan kita, sehingga curahan pahala terus mengalir deras. Semoga…
JURUS KELIMA: MENDIDIK ANAK PERLU IRINGAN DOA
Beberapa saat lalu saya mampir shalat Jum’at di masjid salah satu
perumahan di bilangan Sokaraja Banyumas. Di sela-sela khutbahnya, khatib
bercerita tentang kejadian yang menimpa sepasang suami istri. Keduanya terkena
stroke, namun sudah sekian bulan tidak ada satupun di antara anaknya yang
datang menjenguk. Manakala dibesuk oleh si khatib, sang bapak bercerita sambil
menangis terisak, “Mungkin Allah telah mengabulkan doa saya. Sekarang inilah
saya merasakan akibat dari doa saya! Dahulu saya selalu berdoa agar anak-anak
saya jadi ‘orang’. Berhasil, kaya, sukses dst. Benar, ternyata Allah
mengabulkan seluruh permintaan saya. Semua anak saya sekarang menjadi orang
kaya dan berhasil. Mereka tinggal di berbagai pulau di tanah air, jauh dari
saya. Memang mereka semua mengirimkan uang dalam jumlah yang tidak sedikit dan
semua menelpon saya untuk segera berobat. Namun bukan itu yang saya butuhkan
saat ini. Saya ingin belaian kasih sayang tangan mereka. Saya ingin dirawat dan
ditunggu mereka, sebagaimana dulu saya merawat mereka”.
Ya, berhati-hatilah Anda dalam memilih redaksi doa, apalagi jika
itu ditujukan untuk anak Anda. Tidak ada redaksi yang lebih baik dibandingkan
redaksi doa yang diajarkan dalam al-Qur’an dan Hadits. “Robbanâ hablanâ min azwâjinâ wa dzurriyyâtinâ
qurrota a’yun, waj’alnâ lil muttaqîna imâmâ” (Wahai Rabb kami, karuniakanlah
pada kami pasangan dan keturunan yang menyejukkan pandangan mata. Serta
jadikanlah kami imam bagi kaum muttaqin). QS. Al-Furqan: 74.
Seberapa besar sih kekuatan doa?
Sebesar apapun usaha orangtua dalam merawat, mendidik,
menyekolahkan dan mengarahkan anaknya, andaikan Allah ta’ala tidak
berkenan untuk menjadikannya anak salih, niscaya ia tidak akan pernah menjadi
anak salih. Hal ini menunjukkan betapa besar kekuasaan Allah dan betapa
kecilnya kekuatan kita. Ini jelas memotivasi kita untuk lebih membangun
ketergantungan dan rasa tawakkal kita kepada Allah jalla wa
‘ala. Dengan cara, antara lain, memperbanyak menghiba, merintih, memohon
bantuan dan pertolongan dari Allah dalam segala sesuatu, terutama dalam hal
mendidik anak.
Secara khusus, doa orangtua untuk anaknya begitu spesial.
Rasulullah shallallahu’alaihiwasallammenjelaskan hal itu dalam sabdanya,
ثَلَاثُ دَعَوَاتٍ مُسْتَجَابَاتٌ لَا شَكَّ فِيهِنَّ دَعْوَةُ
الْوَالِدِ وَدَعْوَةُ الْمُسَافِرِ وَدَعْوَةُ الْمَظْلُومِ
“Tiga doa yang akan dikabulkan tanpa ada keraguan sedikitpun. Doa
orangtua, doa musafir dan doa orang yang dizalimi”. HR. Abu Dawud dari Abu Hurairah radhiyallahu’anhu dan dinyatakanhasan oleh Syaikh al-Albany.
Sejak kapan kita mendoakan anak kita?
Sejak Anda melakukan proses hubungan suami istri telah
disyariatkan untuk berdoa demi kesalihan anak Anda. Rasulullah shallallahu’alaihiwasallam mengingatkan,
“إِنَّ أَحَدَكُمْ إِذَا أَتَى أَهْلَهُ وَقَالَ: “بِسْمِ اللَّهِ
اللَّهُمَّ جَنِّبْنَا الشَّيْطَانَ وَجَنِّبْ الشَّيْطَانَ مَا رَزَقْتَنَا”
فَرُزِقَا وَلَدًا لَمْ يَضُرَّهُ الشَّيْطَانُ”
“Jika salah seorang dari kalian sebelum bersetubuh dengan istrinya
ia membaca “Bismillah, allôhumma jannibnasy syaithôn wa jannibisy syaithôna mâ
rozaqtanâ” (Dengan nama Allah. Ya Allah jauhkanlah kami dari setan dan
jauhkanlah setan dari apa yang Engkau karuniakan pada kami), lalu mereka berdua
dikaruniai anak; niscaya setan tidak akan bisa mencelakakannya”. HR. Bukhari
(hal. 668 no. 3271) dan Muslim (X/246 no. 3519) dari Ibnu Abbas.
Ketika anak telah berada di kandungan pun jangan pernah lekang
untuk menengadahkan tangan dan menghadapkan diri kepada Allah, memohon agar
kelak keturunan yang lahir ini menjadi generasi yang baik. Nabi Ibrahim ‘alaihissalam mencontohkan,
رَبِّ هَبْ لِي مِنَ الصَّالِحِينَ
“Wahai Rabbi, anugerahkanlah kepadaku (anak) yang termasuk
orang-orang salih”. QS. Ash-Shâffât: 100.
Nabi Zakariya ‘alaihissalam juga demikian,
رَبِّ هَبْ لِي مِنْ لَدُنْكَ ذُرِّيَّةً طَيِّبَةً إِنَّكَ سَمِيعُ
الدُّعَاءِ
“Ya Rabbi, berilah aku dari sisiMu keturunan yang baik.
Sesungguhnya Engkau Maha Pendengar doa”. QS. Ali Imran: 38.
Setelah lahir hingga anak dewasa sekalipun, kawal dan iringilah
terus dengan doa. Pilihlah waktu-waktu yang mustajab. Antara adzan dengan
iqamah, dalam sujud dan di sepertiga malam terakhir misalnya.Bahkan tidak ada
salahnya ketika berdoa, Anda perdengarkan doa tersebut di hadapan anak Anda.
Selain untuk mengajarkan doa-doa nabawi tersebut, juga agar dia melihat dan
memahami betapa besar harapan Anda agar dia menjadi anak salih.
Awas, hati-hati!
Doa orangtua itu mustajab, baik doa tersebut bermuatan baik maupun
buruk. Maka berhati-hatilah wahai para orangtua. Terkadang ketika Anda marah,
tanpa terasa terlepas kata-kata yang kurang baik terhadap anak Anda, lalu Allah
mengabulkan ucapan tersebut, akibatnya Anda menyesal seumur hidup.
Dikisahkan ada seorang yang mengadu kepada Imam Ibn al-Mubarak
mengeluhkan tentang anaknya yang durhaka. Beliau bertanya, “Apakah engkau
pernah mendoakan tidak baik untuknya?”. “Ya” sahutnya. “Engkau sendiri yang
merusak anakmu” pungkas sang Imam.
Sumber:
Pesantren Tunas Ilmu, Kedungwuluh Purbalingga, 9
Ramadhan 1432 / 9 Agustus 2011
Penulis Abdullah Zaen, Lc,. MA