Soto Betawi Bumbu Minimalis Rasa Maksimal lah yaaau...:D,

ini soto cucok banget buat orang yang pengen masak tapi males ngracik n ngulek bumbu kayak daqu..ni resep turun temurun temen yang emang orang betawi..(jangan2 tu keluarga pada males masak juga kali ya xixixi) tapi rasanya g kalah deh sama soto betawi yang bumbunya banyak itu..g percaya?coba n buktikan aja...

Bahan 

500gr daging sapi

400ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa di costumize sesuai selera,kalo g terlalu suka santen bisa dikurangi)

bumbu:

5 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk,

3 batang sereh,2 ruas jari laos,2 ruas jari jahe(geprek semua)

garam n gula secukupnya

pelngkap:

irisan tomat.irisan daun bawang,bawang goreng,sambal dan jeruk nipis

penyelesaian:

potong dadu daging sapi,rebus bersama bumbu (kecuali gula n garem)hingga empuk.

masukan santan,aduk pelan hingga mendidih.

tambahkan garam n gula.angkat.

taruh soto kedalam wadah,beri irisan tomat,daun bawang n taburkan bawwang goreng.

sajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis..mmm..lezatoos..

PS:foto menyusul ya..td g sempet moto:D