Pizza Mini

Udah lama g bikin pizza..biasanya sih pake resep pizza teflon yang praktis n tanpa oven,tapi hari ini lg rajin ngulenin n secara gitu..punya otang baru hehe..jadi dlm rangka mengkaryakan si otang,ya sud cari resep lain n akhirnya pilihan jatuh pada resep pizza mba nikmatul rosidah yg kayaknya emg jago ya bikin roti2..
tapi kali ini pizza nya dibikin mini, lagi rajin hihi..
Resepnya aq copas dari dapur masak

Pizza Mini

600gr Tepung terigu protein tinggi/ cakra kembar
370 ml air hangat
2 1/2 sdt Ragi
2 1/2 sdt garam
60ml Minyak sayur
1/2 sdt Gula pasir

How To:
Campur sebagian air dengan gula pasir, aduk hingga larut, tambahkan ragi.diamkan kurleb 8 menit hingga berbuih.
campur tepung dan garam.Aduk rata.
Tambahkan minyak sayur, lalu tambahkan larutan gula dan ragi serta sisa air sedikit2. 
Aduk dengan tangan hingga tercampur rata, diamkan 5 menit dan tutup dengan kain bersih.

Setelah 5 menit, uleni adonan hingga kalis selama 10 menit.Bulatkan adonan, lumuri dengan minyak sayur. Tutup lagi dengan kain dan diamkan kembali selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.Keluarkan adonan, bagi beberapa dan letakan di loyang yang sudah dioles minyak, diamkan  selama 10 menit.Setelah 10 menit, pipihkan adonan dengan jari. beri saus dan toping sesuka hati.Panggang dengan oven dengan suhu 200 derajat C selama kurleb 20 menit (kalo pizza mini 15 menit biasanya sdh matang)
Saus Pizza (takarannya di kira2 aja ya..kalo g mau repot pake saus spagheti siap pakai aja..)saus tomat, bawang bombay, daging cincang or kornet,garam,gula dan merica.
Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, tambahkan daging, garam,gula dan merica.cek rasa, matikan api.

Simply Pizza

krucils suka banget pizza..tapi kalo mo bikin malesss banget..secara g punya oven jadi kudu minjem tetangga dulu kalo mo bikin pizza..males bangeeet..hehe

nah kemaren di ncc ada yang posting pizza ini..katanya diambil dari blog disini tadinya sangsi beneran g sih bisa bikin pizza g di oven n cuma pake teflon..nanya2 ama yang udah pernah bikin n mereka kasih testimoni yang bikin eikeh tambah penasaran..finnally di eksekusi deh hari ini..ternyata bener..untuk bahan n metode yang sedeerhana, pizza ini lumayan oke lah hasilnya..yang jadi catatan, untuk toping mendingan di tumis dulu cz adonan pizza ini cepet banget matengnya kalo pake teflon..bawang bombay aja cuman panas doang tp blm mateng..kalo yg doyan sih enak kali ya..jadi msh crunchi gitu bawangnya..n ga pake lama pizza ini langsung habis diserbu krucils..senangnya..^^

yang mau bikin juga, berikut resepnya yah..lumayan buat sarapan or cemilan krucils nih..oia..selain pake teflon, pizzaa ini bisa juga dibikin pake magic com..next aq mo coba ah kalo pake toping manis..enak g ya..hehe..

Simply Pizza

Bahan:

150 gr tepung terigu protein sedang

1 btr telur

1 sdm minyak

1 sdm margarin

1 sdt ragi instan/fermipan

garam,guladan  air secukupnya

Cara:

- Campurkan terigu, ragi,n gula. Aduk rata.

- Masukkan telur n garam, aduk.

- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masukkan minyak goreng.

- Masukkan margarin, uleni sampai kalis.

- Tutup wadahnya dengan kain basah, istirahatkan kurleb 30 menit.

Untuk toping sesuai selera yaa... kalo aku tadi pake :

Kornet, secukupnya

Saus tomat sekitar 6 sdm

½ siung bawang bombay

Gula,garam n merica secukupnya

Caranya, bawang bombay ditumis sampai wangi trus masukin kornet,tambahin saus tomat, gula,garem n merica, aduk rata, cek rasa, matikan api

Penyelesaian :

- Tata adonan pada teflon atau magicom yang sudah diolesi margarin.

- olesi adonan dengan saus tomat, tambahkan tumisan kornet, oles ratakan

- tata sosis n taburkan keju parut..kalo pake yang quick melt lebih enak kali ya..tadi aku pake chedar

- Kalau pakai teflon, teflonnya ditutup yang rapat, masak dengan api kecil. Yang pakai magicom nanti di posisi cook kurleb 10 menit, posisi warm kurleb 20 menit (lebih cepet pakai teflon).