Cake pisang lembut

Kunyahan pasukan hari ini.. Berharap bisa tahan minimal ampe ntar sore. Ternyata belum nyampe siang udah tinggal kenangan😩😂😂 efek samping social distancing iniiih🤣🤣

Berhubung lagi rajin nyuci perabotan, jadi pake resep yang pake mixer aja haha.. Hasilnya emang lembuuut... Makanya motongnya tunggu hilang panasnya dulu ya biar ga hancur... Soale kalo masih panas rapuh dia tuuu kek hati perawan yg lagi jatuh cintrong eeeeaaa wkwk...
Or bisa tambahin tepung terigunya 20-30gr kali ya dan skip baking powdernya biar rada kokoh. Atau dibikin cupcake aja biar ga berantakan motong😁

Yang mau bikin juga resepnya ini yaa...

Banana cake aka bolu pisang

Bahan:
3 buah pisang yang udah mateng bingits ukuran sedang, haluskan (aku tadi dipenyet2 pake garpu aja)
2 butir telur ukuran sedang
1sdt emulsifier (sp/ovalet/tbm)
100gr gula
100gr tepung terigu protein sedang
10 gr maizena
1/2 sdt baking powder
75gr margarin, cairkan
15ml minyak sayur (sekitar 1 sdm)
1/2 sdt garam
Keju parut secukupnya (tadi aq pake 1/8 blok sih, maklum sisa sisa hehe)

Tambahan
1 sdm cokelat bubuk kalo mau bikin corak marmer.


Cara membuat:
Mikser telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak.

Masukan pisang, mikser lagi sebentar hanya sampai pisang tercampur rata.

Tambahkan terigu yang sudah dicampur dengan maizena dan baking powder. Aduk rata pake tehnik aduk balik.

Tambahkan mentega cair dan minyak sayur. Aduk rata dengan tehnik aduk balik juga ya...

Terakhir tambahkan keju parut. Aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.

Kalau mau bikin motif marmer, Sisakan sedikit adonan untuk dicampur dengan cokelat bubuk. Kemudian tuang adonan cokelat ke dalam loyang, dan buat motif marmer pakai lidi.

Oven dengan suhu kurleb 170 derajat cel/api sedang kalau pakai otang. Oven selama kurleb 45 menit (tergantung oven masing2) jangan lupa tes tusuk utk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum.

Cusss...ke dapur.... jangan lupa #staysafe and #stayathome ya gaess

#bananacake #cakepisanglembut #homemadecake #liketofarmkitchen #liketofarmcake

Bolen pisang tanpa korsvet enak dan mudah

Stay at home buat eikeh benar2 menguras waktu dan tenaga.. Kalian begitu juga kah?
Bayangin aja 3 bocah school from home dengan berbagai macam tugas dan laporan. Tugas macam kerjain soal mah bisa lah mereka kerjain sendiri. Tapi kalo nyimak tilawah, murojaah dan hafalan beneran deh menguras waktu dan icemocii🤦‍♀️ gimana ngga... Bujukinnya aja ga cukup sekali dua kali. Belom pada nawar2 habis inilah.. Itulaah... Emak sampe bertanduk. Giliran emak meledak, eh bocah pada mogok, subhanallah🤦‍♀️😅 so corona... Pls buruan go a way from earth live... Emak kangen me time... Jajan bakso bareng emak squad😅
Ya weslah dari pada ngeluh terus mending lampiasin aja ke adonan. Lumayan bakal stok bahan kunyahan pasukan di rumah☺️

Kebetulan banget akhirnya setelah berbulan-bulan ga ada pisang uli di kang sayur langganan, eh tempo hari dia nongol. Cuss beli pisang. Browsing2 cari resep n metode yg lebih simpel, alhamdulillah dapet resep dan cara giling bolen yang lebih mudah di sini Senangnya... 🤩
Kenapa mudah? Karena ga perlu berkali kali giling untuk dapet layer yang banyak. Demi berbagi ilmu perbakingan, ampe eikeh rajin2in tuh motoin step by step nya.
Cuss lah yang mau ikutan nyobain

BOLEN PISANG COKELAT KEJU

Bahan A
100 gr tepung terigu protein tinggi
75gr margarin/mentega
1sdm minyak sayur

Bahan B
200gr tepung terigu protein tinggi
75gr margarin/mentega
30gr gula halus/gula pasir yang dihaluskan
80ml air

Pisang uli/kepok/raja. Potong2, tumis sebentar dengan mentega.
Keju
Cokelat meises/ cokelat batang

Kuning telur untuk olesan

Cara membuat
1. Campur semua bahan A hingga kalis. Bagi adonan menjadi bulatan2 kecil (saya jadi 19 buah @10gr),sisihkan

2. Campur semua bahan B hingga kalis dan bagi adonan sama banyak dengan jumlah adonan bahan A.

3.Pipihkan satu persatu adonan B dan masing2 digunakan untuk membungkus adonan A. Bulatkan.

4. Gilas adonan tsb dari atas ke bawah dan bawah ke atas hingga menjadi panjang. Kemudian gulung adonan tsb. Setelah itu gilas memanjang lagi. Kemudian gulung kembali. Sisihkan. Lakukan hal yang sama pada semua adonan. Tata berurutan.

Gilas adonan memanjang macam ini yaa

Terus gulung model gini

Jadinya kek gini kalo udah digulung

Terus gilas lagi memanjang macam itu

Habis di gilas, Gulung lagi adonannya kek gini... 

Hasil gulungannya begini

5. Ambil gulungan adonan. Gulung melebar. Taru isian keju, cokelat dan pisang, kemudian lipat masing-masing sisinya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Tata di loyang yang telah dioles margarin. Olesi dengan kuning telur, oven hingga matang, kurang lebih 45 menit dengan api 150-170 derajat, tergantung masing2 oven.

Pipihkan dulu kek gini, terus lanjut gilas biar lebar n lebih tipis

Terus kasih isiannya

Lanjut lipat macam ini

Jadinya kayak gini

6. Bolen pisang siap di serbu... 😁

Perbaiki Mood Dengan Sensasi Mandi Perfumed Vitalis Body Wash

Siapa yang suka males mandi??hayooo ngaku...hehehe...biasanya kalau sudah kecapekan suka males mandi ga sih? Aku suka nih begini..ngaku deh hehe... Tapi ternyata malah badan jadi ngga enak banget rasanya. Yang lengket lah, gatel lah.. tidur juga malah jadi ngga enak deh kalau ngga mandi. Makanya sekarang aku walau capek kek gimana, usahain mandi dulu lah biar badan segar dan tambah nyaman istirahatnya.

Tau ngga, ternyata mandi itu selain bermanfaat untuk membersihkan tubuh dari kotoran, masih ada banyak lagi loh manfaatnya. Seperti yang saya pernah baca di beberapa artikel, manfaat mandi ini antara lain adalah:

1. Menjaga sistem peredaran darah dan sistem imun tubuh

Kok bisa? Ya bisa lah...karena saat mandi darah akan mengalir lancar dan membuatnya terhindar dari masalah. Ditambah lagi mandi juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh sebab bakteri akan hilang ketika kita membersihkan tubuh.

2. Memperlancar sistem pernafasan

Mandi berendam atau mandi di bathtub dapat memperlancar sistem pernapasan. Hal ini dikarenakan bagian dada dan kepala belakang yang ikut terendam dapat memengaruhi pada kapasitas oksigen di paru-paru.

3. Baik untuk masalah pencernaan

Masalah pencernaan dapat teratasi dengan mandi, misalnya masalah wasir atau masalah berat badan berlebihan. Nyeri wasir dapat dihilangkan dengan mandi berendam. Sedangkan masalah berat badan berlebihan katanya sih dapat terkontrol dengan baik karena saat mandi kadar gula darah dalam tubuh berkurang sehingga khususnya bagi penderita diabetes lebih mudah mengatur berat badannya. Nah kalo begitu, mandi ini harus dimasukan ke daftar program diet dong ya? :D

4. Meningkatkan kualitas kesehatan jantung dan mengurangi keluhan persendian

Ternyata nih... ketika kita mandi dengan air hangat jantung akan berdetak lebih cepat sehingga fungsi jantungmeningkat.Coba deh kamu mandi dengan air hangat saat tubuh terasa lelah sehabis menjalankan aktivitas seharian.Pasti rasanya nyaman banget kan ya? Nah mandi air hangat Ini pun dapat merelaksasikan otot yang tegang dan masalah pada persendian loh..

5. Memperbaiki suasana hati dan meningkatkan mood

Nah ini.... mandi dapat meningkatkan mood. Penyebabnya adalah ketika kita mandi, kadar produksi hormon serotonin yang berkaitan dengan kebahagiaan ini meningkat gaess. Ini adalah jawaban kenapa setelah mandi kita sering merasa lebih baik, segar dan berada di mood yang bagus.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam Medical Hypotheses pada 2007 menunjukkan, mandi air dingin hanya dalam waktu dua sampai tiga menit dapat mengurangi gejala stres dan depresi.

Aseli loh...nyium aroma orang yang baru habis mandi aja udah bikin mood sedikit naik. Aroma wangi sabunnya tuh berasa manggil kita untuk mandi juga hehehe... apalagi kalau sabun mandinya aromanya wangi kayak parfume...duh..duh..duh...bisa bikin males udahan mandinya..kaya kalau pakai Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash. Ini mah widiiiih....berasa mandi parfum...wangiii bangeet... dan wanginya itu menenangkan. Cocok bangetlah buat kita yang mau memperbaiki mood dengan mandi-mandi syantiik

Tiga varian Vitalis Perfumed Body Wash

Udah tahu dong kalau Vitalis merupakan market leader di  pasar Female Fragrance? Nah sebagai market leader, tentunya Vitalis memiliki expertise yang sangat tinggi dalam  hal parfum. Pada pertengahan tahun 2019 kemarin, Vitalis membawa expertisenya di bidang parfum ke dalam produk Body Wash. Mengapa Body wash?  Body wash adalah produk yang dalam pembeliannya sangat ditentukan oleh aroma parfumnya. Sedangkan Vitalis sangat memahami tentang parfum. Dan bener aja loh...produk yang diluncurkannya emang cetar banget gaess..

Ada 3 pilihan variant dengan extra benefit yang berbeda pada tiap variannya yang disediakan oleh Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash seperti White Glow, Fresh Dazzle dan Soft Beauty. Bedanya apa? Ya beda lah..aromanya...manfaatnya..jelasnya sebagai berkut;

1. White Glow memberikan manfaat Skin Brightening untuk kulit terlihat lebih cerah,  terasa halus, dan lembut. Parfum yang digunakan untuk variant ini mempunyai top note  dengan aroma fruity dari paduan manisnya Cherry & Raspberry, disusul dengan wangi Marshmallow & Gardenia yang lembut dan elegan, dibungkus dengan kombinasi Woody & Suede yang glamour dan long lasting.  Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash White Glow, diperkaya dengan ekstrak Licorice dan Susu, yang membantu merawat kulit hingga tampak bersih, cerah bersinar.

2. Fresh Dazzle memberikan manfaat Skin Refreshing untuk kulit terasa segar, halus  dan lembut. Parfum yang digunakan untuk variant ini diawali dengan  segarnya wangi Bergamot, diikuti wangi Floral Bouquet yang elegan feminin dan disukai wanita, ditutup dengan Musk Amber yang long lasting. Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash Fresh Dazzle, diperkaya dengan ekstrak Yuzu Orange dan anti oksidant dari Green tea, yang menjaga kulit terasa lebih bersih, wangi, segar dan terawat.

3. Soft Beauty memberikan manfaat Skin Nourishing untuk kulit terasa halus, lembut dan terawat. Parfumnya dibuka dengan wangi segar yang clean dari Fruity Aldehydic, dilanjutkan dengan wangi Rose & Violet yang feminine, diakhiri dengan manisnya Tonka Bean & Sandalwood yang premium. Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash Soft Beauty, diperkaya dengan ekstrak Avocado dan Vitamin E, untuk membantu menjaga kulitmu tetap terasa kenyal halus dan  lembut.

Enakan pakai yang mana? Semuanya enaaaak.. ya wanginya..ya manfaatnya.. Tapi favoritku mah yag hijau alias Fresh Dazzle. Sensasi wangi aroma parfumnya benar-benar meyegarkan. 

Lain lagi dengan si kecil, Adiknya suka yang warna pink alias Soft Beauty, wanginya lembut.. sedangkan si kakak suka yang warna ungu alias white glow. Selain wanginya yang seperti parfum mahal kata si kakak, dia juga ingin agar kulitnya lebih cerah katanya xixixi.

Vitalis Perfumed Moisturizing Body Wash memang body wash yang memiliki “superior parfum” dengan skin benefit yang baik dan disesuaikan dengan kebutuhan kulit wanita Indonesia.  Makanya ngga salah deh kalau Vitalis ini memberi kami pengalaman mandi parfum yang tidak pernah dialami sebelumnya.  Penasaran gimana rasanya? Cuss lah ikut cobain..:D

i'm back! am i?

ninggalin jejak...ni blog udah lama ga di tengok :)

Cake Labu Kuning

Pagi-pagi dapat pesan suruh ke rumah kakak untuk make over labu kuning biar jadi cake. Ya wes,buru2 bebenah terus order gojek langsung deh cussss ke TKP :)
My mom biasanya mengolah labu dengan cara di kolak. Aseli saya ngga suka..tapi saya suka biji labu..apalagi dibikin kuaci. Jadilah setiap mama ku bikin kolak labu, ya saya cuma makan kuah dan bijinya saja hehe..
Alhmadulillah sekarang setelah berguru dan bergaul dengan para chef (minimal chef dirumah masing masing :D ) jadilah rada lebih kreatif make over bahan makanan. Lumayan kan..labu yang tadinya ga bakal saya makan kalo dikasih, jadi bisa dinikmati juga dan ga bakal terjadi pembiaran pada labu tersebut xixi..
Waktu ditempat kakak kemarin, saya bikin cake labu ini menggunakan resep yang ada di blognya mba hesti . Tapi resep tersebut saya modif sedikit..hanya jumlah telurnya saja sih..disesuaikan dengan persedian telur yang ada. Berikut resepnya

cake labu kuning dengan resep yang ada di blognya mba hesti

Cake Labu Kuning

Bahan:

• 6 Kuning Telur
• 4 Putih Telur (saya hanya pakai 5 telur utuh)
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier (Sp/Ovalet/TBM)
• 1  sdt garam (aselinya ngga pakai)
• 175gr terigu protein rendah (Kunci Biru)
•  25gr susu bubuk full cream
• 1/2 sdt baking powder
• 75 gr margarin leleh
• 75 gr mentega leleh
• 300 gr labu kuning,kukus dan haluskan.

Direction

1. Panaskan oven, oleskan loyang dengan margarin.
2. Mixer telur,gula dan emulsifier hingga kental berjejak.
3. Masukan campuran tepung,baking powder dan susu. Aduk rata.
4. Masukan labu, aduk balik hingga rata.
5. Tambahkan margarin dan mentega leleh, aduk balik hingga tercampur rata.
6. Tuang ke dalam loyang, masukan oven, panggang hingga matang (tes tusuk) 

Untuk resep yang kedua, saya pakai resep dari sini dan ada sedikit yang saya tambahkan dan kurangi. berikut resepnya

Pumpkin Cake

Bahan Cake :
500 gr labu kuning kukus yang sudah dihaluskan
125 gr gula pasir
125 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
50 gr butter yang dilelehkan
1 sdm susu kental manis
1.2 sdt vanilla bubuk (saya ngga pakai)
3 btr telur utuh (saya pakai 5 butir telur utuh)
3 btr kuning telur

*taburan choco chips

Meringue : (saya ngga pakai)
3 btr putih telur
1 sdm gula pasir
1 sdm maizena
Kocok putih telur dan masukkan gula pasir, kocok hingga soft peak

Cara membuat :
1. Kocok kental telur (3 btr utuh + 3 kuning telur) + gula pasir hingga kental berjejak
2. Masukkan labu kukus yang telah dihaluskanm susu kental manis serta vanila bubuk, gunakan mixer beberapa detik saja hingga tercamput, matikan mixer
3. Masukkan terigu ayak dan aduk balik, terakhir masukkan butter leleh.Anda juga bisa menambahkan bahan taburan sesuai selera anda, choco chips atau keju..sama enaknya :)
4. Masukkan dalam loyang yang telah dipoles mentega dan ditaburi terigu
5. Panggang dalam suhu 180C selama 30 menit, keluarkan dari oven, dan tambahkan meringue diatasnya, masukkan oven kembali selama 10 menit.

Dari segi rasa dan tekstur kedua resep ini hasilnya tidak terlalu beda. Hanya pada resep yang kedua, karena jumlah labu yang digunakan lebih banyak, pastinya rasa labunya lebih berasa ketimbang resep yang pertama. Tetatpi rasa butter lebih nendang resep yang pertama. Tidak heran juga, karena pemakaian mentega jauh lebih banyak pada resep pertama. Tetapi kedua resep tersebut menghasilkan tekstur kue yang lembuuuuuut..OIa..cake ini bisa juga dikukus loh..dan hasilnya sama enaknya..jadi anda yang belum punya oven bisa juga ikutan mengeksekusi resep ini.silahkan mencoba..:D

Cinnamon Roll (Sweet Potato Bread)

Setelah berbulan bulan blog ini ngga ditengok tengok apalagi di update gegara napsu ngeblog ga ada, finally setelah hujan mulai turun dan memberikan kesejukan,muncul lagi deh keinginan untuk posting resep di blog xixi..

sebenernya sih gegara posting 

gambar magic custard cake di group geng masak n ada watermarknya, jadi deh mereka pada ngintip2 blog,,n akooh malu cz ini blog udah ditelantarin berbulan bulan qeqe..

ah sudahlah, abaikan prolog diatas. Ga penting xixi..mulai masuk musim hujan, berarti mulai kudu rajin bebikinan..maklum,hujan kan bikin mulut pengen ngunyah aja bawaannya. Nah Alhamdulillah udah dapet ilmu roti nih..jadi sekarang kalo mau roti..tak payah beli..(eh beli juga deng,cz belum punya mixer roti..jadi kalo mo bikin roti kudu mengumpulkan segenap tenaga untuk ngadonin hehe)

Nah arisan kemarin ditempat tanteku,pulangnya dibawain bbrp potong umbi2an rebus. Ada singkong,ubi kuning n ubi ungu. Utuhlah itu ngga dicolek2 ama krucils..masa kudu emaknya terus yang ngabisin biar ga mubazir..haduuh..ni perut udah maju bersenti senti, krucils yg kudu di gemukin bukan emaknya xixi..ya sudahlah di bikin roti aja biar krucils mau ngabisin.

ini resep asal cemplung aja ya..ga pake takaran..bisa pake resep potato bread sebenernya, tinggal kentangnya aja ganti umbi2an tersebut. Baiklah saya share resep potato breadnya aja ya biar yang mau bikin bisa lebih yakin :D

oia..saya bikin roti ini pake acara gebuk2an loh xixi

Potato Bread

bahan :


100gram kentang kukus, haluskan (saya pakai singkong+ubi)
200gram terigu protein tinggi
100gram terigu protein sedang
6gram ragi instan
65gram gula pasir
10gram susu bubuk full cream (saya pakai susu kental manis hehe)
1 sdt vanila bubuk (ngga pakai)
2 kuning telur (saya pakai 1 telur utuh)
125mlair es/susu cair dingin, gunakan sesuai kelembaban tepung (saya pakai air biasa)
1/2 sdt garam
35gram margarin (saya pakai mentega,lebih wangii)


Cara Membuat:
taruh semua bahan di dalam wadah kecuali garam dan mentega. Aduk rata. Setelah rata, masukan masukan mentega dan garam.uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan)
Keluarkan adonan, taruh di atas meja yang dialasi silmat (kalo ada) atau plastik tebal. Pukul2 adonan (saya pakai rolling Pin kayu) sekitar 30 menit atau sampai adonan menjadi lebih halus, lembut dan elastis.
Kemudian bulatkan adonan, simpan kembali dalam wadah dan tutupi pakai plastik atau apalah yang penting ngga rapet banget nutupnya.diamkan hingga mengembang 2 kali dari ukuran asal.
Kempiskan adonan, keluarkan dari wadah,letakan di atas silmat.
giling adonan dengan rolling pin (atau botol marjan qeqe) hingga ketebalan yang diinginkan.
Olesi permukaannya dengan mentega. Kemudian taburkan gula palem diatasnya dan bubuk kayu manis.
Gulung adonan, potong2 sesuai ukuran loyang, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega.
diamkan hingga adonan mengembang kembali (sekitar 30-60 menit)
panaskan oven kurleb 180-200 derajat. masukan adonan yang telah ditata di loyang, panggang dalam oven hingga matang (sekitar 15-20 menit, atau hingga terlihat kecoklatan)
keluarkan dari oven, oleskan mentega selagi roti masih panas agar terlihat shiny :D
happy baking..

Baked Sweet Potato aka ubi jalar panggang

kedua kalinya ikut event ncc n yeaayy dapet badgenya..:D

Biasanya saya kalau mengolah ubi tuh cuma direbus,kukus atau goreng saja. Atau di bikin kolak dan bola-bola ubi..nah bosan dengan olahan yang mainstream seperti itu dan terinspirasi dari Baked Potatonya mba Besta yang sibuk wara wiri di wall fb ncc beberapa waktu yang lalu, jadilah kepikiran untuk bikin Baked Sweet Potato ini. Ternyata dengan menggunakan bahan yang mudah dicari dan tidak mahal ini, dapat tercipta kudapan yang yummiii (menurut saya hehe). oke, berikut resepnya

Baked Sweet Potato (Ubi Jalar Panggang)

ala ummi rauhul

500 gr     Ubi jalar (kukus,potong kecil-kecil)

300 ml     Santan kental (atau 80ml santan instan+220 air)

2 butir     Telur

750 gr     Gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera)

1/2 sdt    Garam

2 sdm     Terigu

keju parut dan bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat

Panaskan oven 160 drjt

Campur semua bahan kecuali ubi,keju parut dan bubuk kayu manis. aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng/margarin

Ambil sebagian ubi, masukan ke loyang, siram dengan adonan santan, taburi keju parut.

panggang dalam oven hingga adonan santan tampak set (kurang lebih 15 menit)

setelah matang, keluarkan dari oven dan taburi dengan bubuk kayu manis, siap di santap hangat-hangat di hari hujan.