Churos Ubi, cemilan spanyol versi indonesia

Cemilan ini ternyata mudah banget bikinnya..yang rada bikin males pas waktu gorengnya..kalo mau bentuknya cantik kudu di sempritin atu atu..lamaaaa..bener..nah kalo males disendokin aja bisa kali ya? hehe..entahlaah..blm nyoba.

Churros adalah kue khas Spanyol. Biasa juga disebut Spanish doughnut. Adonannya mirip adonan sus, tapi bukan dipanggang melainkan digoreng. Di negara asalnya, churros sering disantap sebagai menu sarapan. nah churos ini pun ku buat buat sarapan krucils. berbeda dengan resep churos dari spanyol, churos ini ditambah ubi halus pada adonannya. jadi rasanya indonesia banget deh..tapi g kalah enak sam churos aslinya yg dulu eikeh pernah dibawain sama my friend si cantik dini tapi churos yg ini g pake chocolate fondue cukup di tabur gula donat aja dah enak kok..
mau ikutan bikin cemilan ini? silahkan di catet resepnya

Churos Ubi
(di ambil dari blognya mb diah didi )

Bahan:
3 telur (aku pake cuma 2)
150gr Ubi, kukus dan haluskan (kalo g ada ubi bisa pake kentang)
200 gr terigu
200ml air
75 gr margarine
2 sdm gula
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
gula halus dan bubuk kayu manis untuk taburan atau coklat leleh untuk celupan

Direction
Campur tepung terigu dan baking powder,aduk rata.
Dalam satu wadah tuang margarine,air,gula,garam dan vanili.panaskan hingga margarine mencair.
tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis,matikan api.
setelah hangat masukan ubi halus dan telur, kocok pake mixer hingga tercampur rata dan lembut
masukan ke dalam piping bag, sempritkan langsung kedalam minyak panas.goreng dengan api kecil hingga kering dan kecoklatan,angkat sajikan dengan taburan gula halus atau coklat leleh.mm..yuuuuummyuuuum..:D'

ini hsl gorengan kloter awal..garing kayak akar kelapa n keras banget nyempritinnya ampe pegel..akhirnya dibulet2in aja..ternyata baru inget kalo telurnya belum ditambahin ke adonan..ampuun dah..tapi tetep enak sih..buktinya tinggal 4 potong ini yang masih sempet difoto :D