Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda n Baking Powder

Paling deg deg-an kalo bikin ni kue..bukan apa2..kalo bantet g enak bener dimakannya..makanya pas nemu resep bolu kukus 10 menit n begitu di eksekusi langsung berhasil, senengnyaaa..bukan apa-apa cz ini kue krucils n babenya paling suka..

nah beberapa hari yang lalu di fb ncc lagi rame lah ngebahas bolkuk ini..bikin bolu kukus ga pake air soda ataupun baking powder..yang boneeeng??bisa mekar?g kisut? rame lah thread itu..ampe 500 komentar..dibahas pula trik n tips nya..ternyata anggapan selama ini kl bolkuk mekar kudu pake cetakan bolong2 n api besar g sepenuhnya bener..secara pake resep ini pake cetakan mufin pun mekrok dengan indahnya..hehe..plus satu lagi..resep ini cuman pake 1 butir telur sodara sodara...penasaran? yuks mari di catet resepnya..

Bolu Kuku Mekar tanpa Soda

250gr terigu,
200gr gula pasir,
1/2 sdm atau 1sdt SP,
1 butir telur,
200ml air,
2sdm susu bubuk
2 tets vanila.


Cara:

Dalam wadah, tuang semua bahan jadi satu, kocok sebentar dengan kecepatan rendah

hinggar tercampur rata kemudian naikan ke kecepatan tinggi hingga adanan kental dan 

lembut (seperti es krim cone mc d) kalo pake mixer philips cukup 5 menit aja.

setelah itu bagi adonan menjadi dua, beri satu bagian adonan pasta. tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup or kertas roti, kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama kurleb 10 menit. angkat dan sajikan..

Gd Luck yaaa....